整理肺癌术后病人的饮食注意事项.doc

一、饮食的基本原则 总的原则是以清淡、细软、容易消化吸收的食物为主，多食用富含氨基酸、白蛋白、脂肪乳等能提高机体免疫力的食物，要以温性食物为主，切忌食用热性大的食物。多补充牛奶、鲜菇、新鲜水果和蔬菜，以及杂粮等。 要多吃一些如芒果、梨、香蕉、无花果、木瓜、猕猴桃、槟榔、莲子、核桃仁、油菜、大白菜、青菜、包心菜、芹菜、萝卜、西红柿、魔芋、百合、洋葱、红薯、刀豆、扁豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、香菇、莼菜、鱼腥草等食物，不吃或少吃刺激性食品，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等；不吃油煎、烧烤、油腻、粘滞等热性食物；不吃虾、螃蟹等容易引起过敏的食物；少食腌制、烟熏食品；不饮酒。 二、早餐前30分钟（或早晨外出活动前） 用温水调配润和一杯，润和与水的比例为1：4，服用氨基酸胶囊一粒。（然后可外出散步） 三、早餐 以牛奶、豆浆、粥、鸡蛋汤、面条（面片）汤等流食为主，加入营养餐粉。面点以花卷、面包、蛋糕、烙饼等发面食品为主，蔬菜以油菜、大白菜、芹菜、萝卜、黄瓜等新鲜蔬菜为主，并搭配鸡蛋、火腿、牛肉等。 四、早餐后30分钟 用白开水服药。 五、晌午 可以吃些水果，如梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、 石榴、木瓜、龙眼（桂圆） 、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。然后可外出散步，适当的运动。 六、午餐前30分钟 用温水服用氨基酸胶囊一粒。 七、午餐 餐前要喝一小碗汤，以竹荪汤、香菇肉丝汤、茶树菇鸡汤、鸡蛋汤、鲫鱼汤、排骨汤等为主，可适当在汤里添加胡萝卜、山药、百合、莲藕、芋头等。主食以大米饭、二米饭、馒头、包子、烙饼、面条等为主。蔬菜以莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头） 、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋） 、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、 冬瓜、黄瓜、丝瓜、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜等为主，肉食以牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉为主，烹调方法尽量以炖、煮、蒸、清炒为主，少用或不用油炸、油煎的方法。 八、午餐后30分钟 静坐于较高的椅凳，读书、看报、看电视、听音乐、聊天皆可，30分钟后用温水服药，10分钟后开始午睡，午睡时间不少于40分钟。 九、下午 午睡后用温水调配润和一杯，润和与水的比例为1：4，饮用后可适当吃些坚果或干果，如杏仁、花生、核桃、无花果、桂圆、红枣等。然后可外出散步，适当的运动。 十、晚餐前30分钟 用温水服用氨基酸胶囊一粒。 十一、晚餐 晚餐以粥为主食，以小米、玉米糁、大米、大麦为主料，辅以绿豆、南瓜、红薯、胡萝卜、莲子、百合、香菇、红枣、桂圆肉等，煮成各色粥品，加入营养餐粉。可适当吃些花卷、糖角、烙饼等发面食品,蔬菜以新鲜的绿叶菜，洗净热水焯后凉拌为主。 十二、晚餐后30分钟 用温水服药。可适当吃些坚果，如杏仁、花生、核桃等。可外出散步，适当的运动。 十三、入睡 要确保晚上11：00前洗漱完毕并上床，进入开始睡眠状态。