李思孟、宋子良“科学技术史.docVIP

一、古代技术发端的第一标志——石器的制造 石器时代：（旧石器时代、中石器时代、新石器时代） 材料：石头（石料） 工具的制作工序（石器加工技术/方法）： 旧：锤击、砸击等直接打制法——标准化的工具：砸器、刮削器和尖状器 间接打制法，在制造装饰品时，还使用了钻孔、磨尖等新技术 中：镶嵌工具，即在石刀、石斧、石矛上装上木制或骨制把柄的工具——标志着人类已经学会利用杠杆等最简单的力学原理；也说明石器本身已开始走向复合化了。 弓箭是该时代出现的更复杂的复合工具，它是在旧石器时代晚期投掷武器的基础上发展起来的，弓箭的制造是原始技术显著进步的一个标志。 新：主要标志之一是大量磨光石器的出现——技术上的一次革命：采用琢磨和打光的技术，这种技术在旧石器晚期已被用来加工装饰品，但是到新石器时代才应用于制造石器工具。磨光石器的优点在于明确的用途和锋利的石刃。 该时代最有代表性的工具是石斧、石镰和石刀，为人类由长期的采集、狩猎生活过渡到原始农业生产创造了条件，从而促进了原始社会生产力不断地向前发展。 二、人工取火技术（可能是在旧石器时代末期随着钻孔技术的出现而发明的，是在新石器时代随着磨制工具的使用而逐渐普及的） 钻木取火、摩擦生火、 恩格斯说：“尽管蒸汽机在社会领域中实现了巨大的解放性的变革……但是，毫无疑问，就世界性的解放作用而言，摩擦生火还是超过了蒸汽机，因为摩擦生火第一次使人支配了一种自然力，从而最终把人同动物分开。” 三、手工业的发展 制陶技术——第一次使人类对材料的加工超出了仅仅是改变材料几何形状的范围，开始改变材料的物理、化学属性；第一次通过一套复杂的工艺过程，创造出一种自然界所没有的人工材料；第一次使材料加工不仅利用人的体力，而且利用火这种自然资源。 陶器的制造工序：最初是在编制或木制的容器上涂上粘土以使之能够耐火——后来发现成型的粘土可以烧制成陶器。 工艺制造过程：首先是淘洗，除去陶土中所含的杂质；其次是制坯，早期是用手捏成坯，或用泥条盘筑而成，这统称为手制；后来逐步发展为采用制陶轮盘，这是古代轮子在手工技艺方面的重大应用，它使各种陶坯加工得更加规矩匀称，并大大地提高了生产效率；再次是装饰，在陶坯上涂上不同颜料或刻划不同的花纹；最后是烧制，早期是在露天下烧制的，后来发展为陶窑，陶窑的出现，不仅保持烧制所需要的高温，而且使陶坯在烧制中受热均匀，因此制成的陶器不易变形破裂，颜色也较一致。 四、纺织 新石器时期的早期——利用植物纤维制成纺织品，最初利用野生葛、苧麻等做纺织原料，其纺纱方法有两种： 一种是搓捻和续接，用双手把准备纺制的纤维搓合和连接在一起 使用原始的纺纱工具——纺轮，它已具有能够完成加捻和合股的能力。 原始的纺造方法则是在编席和结网的基础上发展起来的机织工艺，织机没有架子，操作者席地而坐，像编席子一样地编织，故叫踞织机。 古代西亚的织机是有架子的，架子的一根杆扣着一组平排的纱，每根纱挂一重锤，是为经线，然后再以纬线穿过拉直的经线进行织造，这种形式的织布机称之为“经线锤织布机”。在利用植物纤维进行纺织的同时，畜牧地区也开始利用羊毛进行纺织。 五、冶金工艺 冶金工艺产生在新石器时代末期，与制陶有密切的关系。人们在烧制陶器的长期实践中发现，用木炭代替木材做燃料，可以获得更高的温度（可达950——1050度），这样的高温已接近铜的熔点，因而为铜的熔铸和冶炼准备了条件。 金工工匠可能是历史上最早出现的职业工匠。 中世纪西方科学思想与科学技术的发展 一、炼金术的兴起（在炼金术活动中人们学会了一些化学方法，现代化学就是由此兴起的） 二、一些新技术的出现和广泛应用 1、通过阿拉伯人之手，东方国家大量的发明传入欧洲，其中包括中国的指南针（12世纪传入欧洲）、火药（12—13世纪传入欧洲）、造纸术（12—13世纪传入欧洲） 2、技术发明，即用机械代替人，用蓄力、风力、水力代替人力 3、中世纪科技史研究的历史 查尔斯·瑟特发表了《关于阿基米德原理历史的研究》（1868—1869），乔韦恩·维尔特研究了希腊以来的静力学的历史，发表《从亚里士多德到亚历山大里亚的关于静力做功的原理》（1897年）一文，把中世纪的科学成就第一次展现出来。 20世纪初，对中世纪研究最有成绩者当属法国的杜恒（P.M.M.Duhem,1861—1916）。1905—1906年他出版《静力学的起源》，发现近代力学的传统和中世纪静力学研究有着直接的联系。他在该书序言中说：“近代值得夸耀的力学和物理学科学的成就中，我们几乎没有觉察到它的改良和进展，实际上，这一系列的连续过程，在中世纪学派的内部进行说教过程中，早已流露出来。” 在西欧的近代科学得以发展的背后，有过一个漫长的基督教世界的长期思想进展。特别是在12世纪，通过阿拉伯传入希腊科学新知识以来，出现了活跃的自然研究新动向