某酒店行业调研报告.doc

某酒店行业调研报告 改革开放后，某人民凭借敢为天下先的精神，以惊人的速度，由一个纯农业县走向了工业市，“两家一花”成为某的金牌名片，“可怕的某人”成了国内传媒报道炒作的热点。每当遇到某举办花博会、会展,如家电展、家具展等知名展会，以及广交会等,都会让某酒店100%爆满。据来自某旅游部门的统计显示，某主要星级酒店2007年的外宾接待人数就接近7万人次，与2006年同期相比增加超过25%；而其中来自亚洲、欧美国家的分别占20%以上。某旅游部门负责人表示，由于某的会展经济日益繁荣，带动外国客人接待数量的上升，刺激酒店入住率的提升。 然而曾几何时，某有关部门却对某的旅游业估计严重不足，本地酒店也严重不足，给很多接待工作带来十分大的困难，同时也给部分来宾留下遗憾。前来公干的客商总是抱怨，某没有一家高档的五星级酒店，展览会期间想订一间星级酒店的客房经常会碰上“客满”，这与某发达的经济极不相称。 近年来某的酒店行业发展突飞猛进，并迎来黄金时期，为了更全面地认识与了解某酒店这一段从尴尬到精精日上的发展历程，我选取了某发展中一个典型的话题——某酒店行业发展作为本次回乡调研的主题。 本次活动，我们主要在2008年1月12号～2月1日进行，选取某酒店行业发展中的三个特色的有一定代表性的酒店——鹿因酒店、仙泉酒店、新世界万怡酒店（均为四星级）进行深入研究，横向对比，对比其发展史的异同之处，结合迈克尔?波特的竞争优势理论、《旅游经济学》的旅游经济发展战略理论以及《旅游市场营销》的相关理论解读其发展历程，针对现存的问题提出建设性的见解，为某的酒店业发展进行科学预测等。调研中，我们小组去过《珠江商报》了解情况，与上述三家四星级酒店的相关管理人员面对面进行访谈，对酒店住客（包括外宾）进行问卷调查，上网及到某购书中心查找资料…… 至此，本次调研已完满结束。下面是对本次活动的详细分析与总结。 某酒店业市场的总体概况 整体市场环境 近两年，某酒店业发展迅猛，全区现有商务酒店、度假酒店、度假村、招待所、青年旅馆、旅店等各类型酒店200多家，客房7000多间，其中星级酒店共有客房3100多间。就一个区而言，并不是一个小数目。但是，作为珠三角的经济强区、全国县域经济排头兵，某仅有不到10家四星级酒店，五星级酒店更是一家也没有，可见某在高档酒店领域的缺口相当大。 　　不过，这一状况不久后将会发生变化。2007年12月底，广东省旅游局公佈了申报饭店星级评定情况安排公告，佛山共有3家酒店获推荐为五星级酒店，分别为哥顿酒店、财神酒店以及新世界万怡酒店，全部在某，某没有五星级酒店的情况将很快成为历史。值得注意的是，目前某申报、改造和在建的五星级酒店已经接近两位数。相关部门已经作出规划，在2010年之前，某的五星级酒店将从现在处于空白的情况下，发展到5家，三、四星级酒店总数从现在的17家增加到25家左右。 可以预见，今明两年某将出现五星级酒店“井喷”的壮观景象。 二、商务旅客成为主要客源市场 随着招商引资和进出口贸易的快速增长，某国际化水平得到提升，洽谈合作、扎根常住的客人穿梭在某各地。 某区旅游局曾对来某的住客结构进行抽样调查后发现，在众多的住客中，商务公务客占了一半以上，而观光度假和其他客人各占20%多。这说明住客大多还是以商务为主，这与某的制造业发达不无关系。2007年，中国（佛山）机械装备展览会、国际机械零部件采购展、某国际家用电器博览会、均安国际牛仔博览会，使得酒店业在一瞬间旺起来。星级酒店的入住率在展会期间几乎都达到了100％，某旅游局10月的统计数据显示，星级酒店的营业收入达到七千多万元，同比增长49.79％。与此相反，档次较低的酒店由于配套设施跟不上，尽管价格低，但是开房率仍上不去，平均只有40%左右。 随着某投资、商务环境的日臻完善，商务旅游已经成为某酒店业重要的开拓市场。在上述的数据中我们可以发现，服务质量好、管理水平高、商务服务便捷的高档酒店在某具有广阔的发展前景。换句话说，当今酒店业的竞争更加注重档次和品位，而非价格。 三、某酒店业发展前景 中国加入WTO和实施CEPA计划后，进入某的外国客人明显增多。会展已成为某一个重要的经济着力点，光07年就举行了超过10场的大型展会，是省内重要的会展基地之一，会展促进经济也聚集人气；某旅游资源独特，凤城美食扬名粤港澳，某发展的经验也使得内地众多考察团纷至沓来，工业游、商务公务考察和特色市场旅游颇受青睐。同时，某旅游景点具有大分散、小集中的特征，这种地域空间格局具有规模效应。另外，地处珠三角腹地的某距珠三角主要城市均在两个小时车程之内，适宜吸引珠三角和港澳地区的旅游客源。随着广珠西线的开通及今后大佛山一环、广珠城际轻轨的建设，广州火车站南移，将进一步“拉近”某与周边城市的距离。而这个区域人口消费水平高，出游意识强