荷兰玻璃温室蔬菜业成功之路_吴卫华.pdfVIP

2009 8 年第 期 11 · · 8 ( 182 ) No.8 第 期总第 期 农产品加工 ·创新版 2009 8 Innovational Edition of Farm Products Processing Aug. 年 月 荷兰玻璃温室蔬菜业成功之路 □ 中国农业大学教授 吴卫华 在荷兰园艺温室产业中，90% 以上是玻璃型温 销路，也保证了合理的销售价格。 室。虽然玻璃温室蔬菜种植只占荷兰园艺产业的 2 温室建设集群化 种植专一化 6% ，但是由玻璃温室生产出的蔬菜却占荷兰蔬菜总 荷兰玻璃温室主要分布在海牙和鹿特丹之间的 产量24% 的份额。荷兰玻璃温室蔬菜种植面积稳定 Schipol 机场区和 Westland ，以及 Drenthe 省和 4 200~4 500 hm2 80% Limburg 在 ， 的产品出口，鲜蔬菜的贸 省。在这些地区可以看到大面积的温室群， 40% 2 1 易量占欧盟的 ，玻璃温室商业运作效益很高。 相邻的 座温室之间只隔 条小路。每座温室的面积 2 5 hm 1 而我国的玻璃温室园艺种植户却大多处于亏损状态， 一般都在 左右，并形成专一化生产， 座温室 1 其中许多公司已被迫倒闭。长期以来，作者对此百思 内只种植 种蔬菜，或种植番茄、甜椒、黄瓜（荷兰 3 不得其解。在对荷兰的一些玻璃温室蔬菜种植户进行 种植的 种主要蔬菜），或种植茄子、蘑菇。 Venlo 1 了考察访问后，才基本上得到答案。 荷兰 市效区温室群见图 。 1 玻璃温室园艺业已形成完善的产业体系 在荷兰，玻璃温室园艺产业已形成包括温室工程 建设（智能化设计、制造、安装等），温室园艺供应 业（容器、薄膜、种子、秧苗、肥料、营养液、包装 品等），温室农业机械和种植规范、产品标准等现代 化管理、销售机制，以及信息系统、科技队伍等环节 的完善体系，体系内各环节协调发展、密切配合，保 证了温室生产出高产、优质、低价的蔬菜、水果，同 时也为销售畅通的市场创造了条件。 2 Venlo 荷兰的温室类型主要有 种， 型和大跨度 型，而且温室的设计和制造已经规格化、标准化，便 于农户的选择和工程公司进行安装，极大地降低了温 室购置的成本；蔬菜新品种则由专门的研究机构负责 提供，许多来自美国、 日本、法国等国家的育种专家 在荷兰设有分公司，他们与荷兰专家合作，为农户提 供优良适用的蔬菜新品种；温室蔬菜种植者并不需要 自己亲自播种和育苗，因为有专业的公司上门服务， 图1 荷兰Ve