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加强监督管理兽药与养殖场的作用 　　[摘 要] 近年来，河南省上蔡县畜禽养殖业取得了快速发展，兽药经营企业和养殖场数量也逐渐增多，加大了兽药经营和养殖场管理难度。政府和相关部门要结合市场现状，对兽药经营和养殖行为进行不断规范，有效避免兽药监管和养殖场管理过程中各种问题的出现，减少养殖场投入，保障其用药安全 [关键词] 监督管理 兽药 养殖场 作用 [中图分类号] C93 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）08-0274-01 1 前言 安全意识的觉醒，使人们更加关注食品安全问题。养殖环节直接关系到食品安全。政府和相关部门加强对兽药与养殖场的监督和管理，才能够将食品安全隐患降到最低。当前，非法使用兽药和饲料添加剂的现象比较普遍，政府要重视对兽药生产、经营和使用过程进行监管，以保障养殖场的用药安全，为人们提供优质的畜产品，确保人们的身体健康 2 兽药与养殖场管理盲区 2.1 兽药使用不合理 养殖人员不注重结合动物的发病情况，在兽医指导下进行规范用药，私用兽药现象比较普遍。没有结合动物的具体症状，对疗程、剂量和不良反应等进行控制，使兽药应用不合理，出现药物残留和中毒等现象，对动物健康产生危害，甚至影响养殖场的整体养殖质量，进而对人们的健康造成危害 2.2 不注重控制用药剂量 养殖场管理过程中，对兽药应用不合理，氨基比林、安乃近等退热剂用量比较大。其不注重结合动物的发烧原因和具体发烧情况，对兽药的种类和剂量进行选择和控制。发烧一般是因为是动物感染了病原菌生物。大剂量使用退烧药，无法真正起到抗菌消炎的作用，使动物抵抗力下降，对其健康造成不利影响。养殖场管理过程中，随意用药，不注重对用药剂量进行控制，甚至会导致动物的中毒和死亡 2.3 疾病预防工作落实不到位 养殖场日常管理过程中，进行疾病预防，能够有效降低动物的发病率，也能够减少兽药的使用，对动物身体内部的药物残留进行控制，保障畜产品的安全卫生。但是，上蔡县动物卫生监督所发现，养殖人员在养殖过程中，不注重进行免疫接种、预防保健和环境消毒等，使得动物食物污染和环境污染比较普遍，无法达到良好的兽药管理效果和养殖效果[1] 2.4 给药途径混乱 养殖场不注重结合具体疾病情况和预防情况，对给药种类、方法和途径进行选择，使得给药途径混乱，方法不合理。养殖场人员和医疗人员没有根据动物的具体症状，对投药方式进行合理应用，使得兽药应用不合理，甚至丧失药性。如果动物病情比较严重，可以对其进行静脉注射，反之，则进行肌肉注射。养殖场在日常饲养过程中，可以在饲料中添加药物，以达到喂药目的 2.5 忽略兽药作用、疗程和休药期规定 养殖场用药比较盲目。在日常饲养过程中，青霉素应用比较普遍，对动物产生相应的副作用。没有按照药物使用疗程进行用药，使得疗程过长或者过短，产生不必要的资金浪费，也增加了药物残留。例如，弓形虫治疗周期是5-7d，养殖人员将其用药时间控制在3d，使得疾病反弹，对动物健康产生不利影响。养殖人员没有按照休药期规定进行科学合理的用药，以致畜产品超标比较严重 3 加强监督管理兽药与养殖场的作用 加强对兽药和养殖场的监督和管理，能够达到良好的动物疫病防控效果，促进我国畜牧产业快速发展，为人们提供安全健康的畜牧产品，提高动物产品国际竞争力。它既关系到畜牧业的未来发展方向，也关系到农民的效益，以及消费者的食品安全。政府和相关部门要认识到加强兽药和养殖场管理的重要作用，结合动物具体情况，对兽药进行合理应用，提高疫病防控质量，保障养殖场用药安全，有效避免养殖过程中，不必要的经济投入，将食品安全危害降到最低[2] 近年来，养殖环节盲目用药和滥用兽药的现象比较普遍，使得动物产品的兽药残留超标，引发各种各样的畜牧产品中毒事件。养殖场是畜牧类产品的重要供给渠道，加强兽药和养殖场监督管理，有助于从源头上对食品安全问题进行控制，保证畜牧产品质量安全 4 加强监督管理兽药与养殖场的措施 4.1 推行质量安全承诺 政府和相关部门在兽药和养殖场管理中，结合养殖场具体情况，开展安全用药承诺，保障用药安全和畜牧产品质量安全。政府要从源头对畜牧产品的用药安全和养殖场管理进行控制，确保兽药应用的合理性、安全性和规范性 4.2 重视规模养殖场监督检查 河南省上蔡县动物卫生监督所要结合该地区情况，对养殖场的兽药使用情况进行监督和检查，确保养殖场兽药监督管理过程中的各项安全措施和制度措施等落实到位。如果发现违法用药行为，要对其进行惩处，营造良好的养殖场环境，从根本上提高畜牧产品质量，让人们吃到安心肉、放心肉 4.3 实行兽药台账式管理 结合养殖场具体情况，对兽药进行专业化管理。养殖场要聘