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蚕蛹油超临界CO_2萃取研究_蒋艳忠.pdf
油脂开发 粮油食品科技 第 15 卷 2007 年 第 4 期
蚕蛹油超临界 CO2 萃取研究
1 ,2 1 1
蒋艳忠 ,杨克迪 ,全巧凤
( 1. 广西大学化学化工学院 ,广西 南宁 530004 ;
2 . 广西工业职业技术学院 ,广西 南宁 530001)
摘 要 :在 8kg/ h CO2 流量下 ,通过单因素实验探讨了萃取压力 、温度 、时间三个参数对蚕蛹油得率
的影响 ,然后通过正交实验确定了蚕蛹油的较佳提取条件 。实验结果表明 ,萃取压力对蚕蛹油得率
影响较大 、萃取温度及时间影响较小 ,蚕蛹油超临界 CO 萃取最优条件为 :压力 25MPa 、温度 45 ℃、
2
时间2 . 5h ,在上述条件下蚕蛹油得率为 28. 97 % 。采用超临界 CO 可有效地将蚕蛹中油脂类成分
2
萃取出来 ,萃取效果与传统溶剂萃取相当 ,但蚕蛹油品质高于溶剂萃取所得蚕蛹油 。
关键词 :蚕蛹油 ;超临界 CO2 ;萃取
( )
中图分类号 :TQ 644 . 14 文献标识码 :A 文章编号 :1007 - 7561 2007 04 - 46 - 03
Supercritical CO2 extraction of the oil from silkworm pupa
JAN G Yanzhong1 ,2 ,YAN G Kedi1 ,QUAN Qiaofeng1
( 1. School of Chemistry and Chemical Engineering Guangxi University ,Nanning Guangxi 530004 ;
2 . Guangxi Vocational lndustry Technical Institute ,Nanning Guangxi 530001)
Abstract :The extraction of silkworm pupa oil with super critical fluid CO2 were studied . Single factor and or
thogonal experiments were used to study the effects of the parameters such as pressure , temperature and time
on the yield of silkworm pupa oil with 8kg/ h of CO flow. The results showed that the extraction pressure was
2
the more important factor that affected the effect of extraction ,following the extraction temperature and time .
The op
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