衡水湖黄顶菊叶提取液抑菌作用实验研究.pdfVIP

LISHIZHEN MEDICINE AND MATERIA MEDICA RESEARCH 20 11 VOL ． 22 NO． 5 2011 22 5 时珍国医国药 年第 卷第 期 ， 3 ， ， ， 合成的有机自由基 它的稳定性主要来自 个苯环的空间障碍 成分共同作用 加上提取溶剂和方法的差异 导致了芦荟皮提取 ， 。 1 ， 使中间氮原子上不成对的电子不能发挥其应有的电子成对作用 物中各抗氧化成分组成和活性的不同 再结合表 数据可知 芦 ， AE 。 但它易从抗氧化活性物质接受电子而使氮原子上的单电子配对 荟皮提取物中黄酮含量与其 的强弱有一定的量效关系 ［6］ 达到清除DPPH 自由基的效果 。若提取物中的抗氧化活性成 2 表 芦荟皮自由基清除能力的比较 ， 分能将其清除 则提示提取物具有降低氧化自由基的有效浓度和 － 1 － 1 提取方法 EC50 / mg ·ml AE / ml ·mg 。DPPH · ， 打断脂质过氧化链反应的作用 有个单电子 在波长 超声波法水提 0 ． 31 3 ． 23 517 nm ， ， 有强吸收 其乙醇溶液呈深紫色 当有自由基清除剂存在 回流法水提 1． 04 0 ． 96 ， ， 超声波法醇提 0 ． 09 11． 11 时 自由基清除剂与其单电子配对而使其吸收逐渐减弱 其褪色 程度与接受的电子数量成定量关系［7］。结果见图1。 回流法醇提 0 ． 11 9 ． 09 4 小结 ， 实验结果表明 两种提取方法得到的芦荟皮提取物对自由基 ， ，95% 均有较好的清除作用 其中超声波法优于回流法 乙醇提取 ， DPPH 物优于水提取物 各提取物对