天然香料及生产提取技术 (2).ppt

天然香料 2.1 动物性天然;2.6 吸收法生产香脂 2.;2.1动物性天然香料2.1.1;d）成分 主要芳香成;2.1.2灵猫香 a）来源;d）成分 主要香成分;2.1.3海狸香 a）来源;d）成分 主要;2.1.4 龙涎香a）来源 ;c）性状 龙涎香为灰;d）成分 主要香气成分是龙;2.2 植物性天然香料2.2.;2.2.2芳香成分a)萜类化合;例： ?? ;b）芳香族化合物 ;结构式如下：??? 苯;c）脂肪族化合物 ;d）含氮、含硫化合物 含量;2.3 水蒸气蒸馏法生产精油2;a）水中蒸馏 设备;d）水的作用 3种作用：;2.3.2生产设备水上蒸馏设备;a）蒸馏器：简易单锅蒸馏、加压;b）冷凝器： ;c）油水分离器： ;2.3.3工艺要求 ;e）冷凝 大多数要求;2.3.4.生产过程 水蒸气;2.3.5.精油生产实例A）.;工艺条件： 装;工艺流程：水中蒸馏器冷凝油水分;主要成分： ;B）肉桂油 植物原料：中;生???工艺：;理化性质：深棕色液体，具有温暖;C）八角茴香油 植物原料;主要成分：大茴香脑（含80%左;2.4 浸提法生产浸膏、酊剂;2.4.2 溶剂选择 原则;2.4.3 浸提方式及设备 ;2.4.4 工艺要求a) 装;b) 物料与溶剂比 ;d) 浸提时间 ;2.4.5 工艺过程a) 浸;b) 净油制备工艺过程: ;c) 残渣处理 残;2.4.6 浸膏实例茉莉浸膏;浸提温度：室温 ;脱醚制膏：向粗膏中加入浸膏量5;d) 工艺流程;e) 理化性质: 黄绿色或浅棕;2.5 压榨法生产精油 2;2.5.2 传统生产法a) ;b) 海绵吸收法 ;2.5.3 近代生产法 ;b) 整果冷磨法 生产工;c) 螺旋压榨法 ;2.5.4 生产实例 平;c) 理化性质: ;d) 主要成分: ;2.6 吸收法生产香脂 ;2.6.1 非挥发性溶剂吸收;b) 冷吸收法 以茉莉;工艺流程：;2.6.2 固体吸附剂吸收法;工艺流程： ;2.7.超临界萃取方法 ;2.7.1.超临界状态（以CO;2.7.2.超临界流体的特点：;2.7.3.工艺流程：AAA;2.8 微波辐照诱导萃取法2;膨胀的能力，细胞而破裂。位于细;2.8.2 特点： ;2.8.3 实验步骤 ;2.9.1 超声波 超声波的;应用： （1）测量： 测量声学;2.9.2 超声空化 ;声空化效应：液体声空化的过程是;2.9.3 超声波的实验技术超;例：以松节油为原料合成松油醇;.超声波用于催化剂的制备和再生;2.9.4 超声波提取工作原理;几千个大气压的瞬时压力作用于叶;2.9.5 超声波提取特点： ;2.9.6 工艺流程：AAA;2.10 膜分离技术 ;2.10.1超滤膜工艺的原理 ;2.10.2 超滤膜分离工艺流