常见商品特性.ppt

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常见商品特性; 一、茶叶;茶叶的主要成分;2、咖啡因:是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是,大剂量或长期使用也会对人体造成损害,特别是它也有成瘾性,一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。;3、芳香油。所有的植物都会进行光合作用,它的细胞会分泌出芬香的分子,这些分子则会聚集成香囊,散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后,即成为我们所称的“植物精油”。 精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下,这些分子以完美的比例共同存在着,使得每种植物都有其特殊性,也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。;4、维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。维生素能防止坏血病,促进脂肪氧化,排除胆固醇,从而治疗因坏血病血压病而引起的动脉硬化。;5、蛋白质和氨基酸。茶的叶力含有丰富的蛋白质,约为干茶质量的17%-20%。茶中的氨基酸为主要的呈味物质,也与茶叶的香气有很大关系。 6、其他成分。茶叶中还含有糖、色素、矿物质等 ;茶的种类;红茶;红茶的种类;绿茶;绿茶的种类; 乌龙茶;花茶;紧压茶;二、水果;下面关于一个关于介绍水果的视频;四、食用油;食用油的品种;四、乳类食品;(一)乳的成分及性质:蛋白质;乳脂肪;乳糖;无机盐; 维生素;(二)乳制品:乳粉;炼乳;奶油 ;酸奶;

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