洋快餐与我们的生活.ppt

洋快餐与我们的生活 背景 随着改革开放，人们的生活水平有了很大的提高，洋快餐也走进了我们的生活。经常可以看到洋快餐店里排队等候的人群，也经常可以看到印着“麦当劳”等标志的冰淇淋。对此，我们产生了下列问题：为什么人们会喜欢吃洋快餐？这些洋快餐店有什么吸引人的地方？洋快餐的营养搭配合理吗？这些问题引起我们的兴趣。 研究方法 查阅资料法 问卷调查法 人数抽查法 现场考察法 采访调查法 研究过程 第10周（10月31日-11月6日） 确定子课题，制定研究计划，查阅相关资料。 第11周（11月7日-11月13日） 制定调查问卷、采访问卷，确定调查地点， 发放调查问卷。 第12周（11月14日-11月20日） 统计调查问卷，撰写结题报告。 第13周（11月21日-11月27日） 修改结题报告，制作PPT演示文稿。 第14周（11月28日-11月29日） 交流研究报告。 研究结果(一)问卷调查法 1. 您喜欢吃洋快餐吗? 喜欢(69%) 不喜欢(30%) 2. 您多久吃一次洋快餐? 一天(12%) 一星期(29%) 一个月(21%) 重要节日(14%) 更长时间(19%) 3. 您认为洋快餐好吃吗？好吃(69%)不好吃(30%)一般（28%)不好吃（1%） 4. 您认为洋快餐的价格如何? 昂贵(34%) 一般，可以接受(52%) 便宜(10%) 5. 您每次每人平均消费大约多少钱？ 10元以下(16%) 10-20元(23%) 20-30元(28%) 30-40元(20%) 更多(10%) 6.您喜欢去洋快餐店的原因？（多选） 食物好吃(28%) 价格实惠(20%) 用餐环境好(38%) 食物卫生(22%) 有礼物送(16%) 品种多样(21%) 方便快捷(26%) 有面子(13%) 7.您认为洋快餐营养搭配合理吗？ 合理(30%) 不合理(22%) 不考虑(45%) 8.您的年龄？ 1-10岁(3%) 10-20岁(28%) 20-30岁(31%) 30-40岁(24%) 40岁以上(14%) 研究结果(二)人数抽查法 研究结果(三)查阅资料法 反思（一） 不足之处： 1、社会交际能力缺乏。 2、洋快餐店封闭式管理，拒绝调查。 3、小组成员配合不够默契。 4、个别成员不认真。 反思（二） 我们锻炼了自己以下能力： 1、社会适应能力。 2、查阅和分析资料能力。 3、设计问卷和处理数据能力。 4、表达和交流能力。 5、小组合作能力。 反思（三） 对中式快餐的建议： 1.创造出更好的方便快捷的食物. 2.建设良好的用餐环境. 3.提高服务员的文化程度和收入. 4.改变服务态度. 谢谢观看！ * * 背景 研究方法 研究结果 反思 研究过程 　　 　　　　　　 18:00-19:00 12:00-13:00 7:00-8:00 时间（2005年11月19日） 134 163 32 人数 大市口肯德基 地点 资料来源：/HotSpecial/zz/83989.html (洋快餐)