玫瑰月季蔷薇 (2).ppt

玫瑰 中文学名：玫瑰 拉丁学名：Rosa rugosa 界：植物界 门：被子植物门 Magnoliophyta 纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida 目：蔷薇目 Rosales 科：蔷薇科 Rosaceae 亚科：蔷薇亚科 Rosoideae 属：蔷薇属 Rosa 玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。玫瑰花是世界名花，人们视为“爱情花”、友谊花“，并把具有坚强个性的美女称之为“刺玫瑰”。 月季 中文学名：月季 拉丁学名：R. chinensis 别称：月月红 长春花 二名法：Rosa chinensis 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：蔷薇目 科：蔷薇科 亚科：蔷薇亚科 属：蔷薇属 种：月季 分布区域：广泛分布于世界各地 长春花、月月红、斗雪红、瘦客 斗雪红、四季花、胜春、胜花、胜红。 月季被誉为“花中皇后”。而且有一种坚韧不屈的精神，花香悠远。 又称：月月红，开花连续不断。月季在中国传统文化中处于弱势地位，但新的考古发现，月季花是华夏先民北方系--相当于传说中的黄帝部族的图腾植物。 月季花现已是北京等市的市花。月季花会 5月1日至5月20日。 蔷薇 中文学名：蔷薇 拉丁学名：Rosa multiflora 二名法：Rosa multiflora 界：植物界 门：被子植物门 Magnoliophyta 纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida 目：蔷薇目 Rosales 科：蔷薇科 Rosaceae 亚科：蔷薇亚科 Rosoideae 属：蔷薇属 Rosa 种：野蔷薇 R. multiflora 又称野蔷薇，多花蔷薇。在蔷薇科中，蔷薇与玫瑰、月季鼎足三立。蔷薇树性强健，初夏开花，花繁叶茂，鲜艳夺目，芳香清幽。分布甚广。蔷薇花是重要的观赏植物。我国各地均有栽培，常以篱墙为架、以竹为屏。花团锦簇，红果累累，鲜艳夺目。 追本溯源 玫瑰 玫瑰花：《说文》中有：“玫，石之美者，瑰，珠圆好者”；司马相如的《子虚赋》也有“其石则赤玫瑰玉玫玫瑰瑰”的说法。后来玫瑰变成了花的名字。因花有刺，还有 “刺客” “离娘”的称号，玫瑰展现出一种隐藏于坚韧中的绝代风华，绝非韶华易逝的悲情贵妇之态。 植物分类学上的玫瑰 Rosa rugosa平阴玫瑰栽培历史悠久，始于汉朝，唐代制作香袋、香囊，明代用花制酱、酿酒、窨茶。到清末已形成规模生产。明万历年间《续修平阴县志》载有：《竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时。” 诗人白居易有“菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油，玫瑰油价值比黄金还要昂贵，故玫瑰有“金花”之称。 追本溯源 玫瑰 一千多年前的中国，正是北宋时期。那时的玫瑰花形色俱佳，尤其是香气扑鼻，还可作为食物。当时的做法是把玫瑰、糖霜和乌梅捣烂，收在瓷瓶里，号称玫瑰酱，夏天浇在刨冰上，或者用来制作包子馅。 古时“玫瑰”一词原指红色美玉，因为这种花果实又大又红艳，因而以此称呼。其拉丁文学名Rosa rugosa翻译过来就是“多褶皱的玫瑰”。?原产是中国。其小叶发皱，易于和同属其他栽培品种区分。作为农作物，其花朵主要用于提炼香精玫瑰油，或者将花瓣直接腌制为食品，作调味料使用 追本溯源 月季 宋朝大诗人苏东坡 “花落花开无间断，春来春去不相关??牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初。??唯有此花开不厌，一年长占四时春。 ” 宋代诗人杨万里写道：“只道花无十日红，此花无日不春风。一尖已剥胭脂笔，四破犹包翡茸。?” 画家兼诗人宋·韩琦以《月季花》：“牡丹殊绝委春风，露菊萧疏怨晚丛。 何似此花荣艳足，四时常放浅深红。 ” 追本溯源 蔷薇 南朝 梁 江洪 《咏蔷薇》：“当户种蔷薇，枝叶太葳蕤。” 唐 韩愈 《题于宾客庄》诗：“榆荚车前盖地皮，蔷薇蘸水笋穿篱。”唐 高骈《山亭夏日》诗云：“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。唐 李季兰六岁时作蔷薇诗“经时不架却，心绪乱纵横”。 古诗云：“百丈蔷薇枝，缭绕成洞房，密叶管翠幄重，浓花红锦帐”。 玫瑰（Rosa rugosa ） 玫瑰原产我国东北、华北、朝鲜、日本也有分布。作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。 目前我国栽培的“玫瑰”种类繁多，作为香料栽培而有经济价值的“玫瑰”只有2种：①重瓣红玫瑰（ROai rugosa cv. ”plena“），它是玫瑰的栽培变种，②苦水玫瑰（Rosa serrata X R.rugosa），它是玫瑰的杂交种。 玫瑰油是世界名贵的香精，是调制甜韵花油的代表性原料。是香精油中的精品。我国有些地方把一些有香味的月季或蔷薇当玫瑰栽培，但含油率低，香味不浓。 月季（Rosa chinensis)：