女性冬季养生秘笈.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 补阴药物： 麦门冬、百合、龟板、鳖甲、玉竹、 石斛、沙参补阴食物： 鳗魚、鲍魚、鳖、田鸡、燕窝、 海参、鸭肉、貝类、梨、黑芝麻等 阳虚者的进补策略  表现特点： 面色苍白，畏寒肢冷，精神萎靡，腰膝酸软冷痛，虚喘，耳鸣，小便清长，夜尿多，黎明泄泻，舌质淡嫩，苔白。男子可出现阳萎早泄，女子可出现宫寒不孕，白带清稀。 补阳药物： 鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草 杜仲、狗脊、紫河車 补阳食物： 虾、麻雀、韭菜、羊肉、核桃、 粟子、狗肉等 滋补羊肉汤 材料 白萝卜，当归，枸杞，羊肉，姜片 制法 用姜片煮沸水，把羊肉焯出血水，加少许料酒（去骚） 然后把所有的材料，加适量的水，大火煲开，改慢火煲2小时左右 最后加少许盐调味可食用 制作过程 进补六戒 戒乱进补 补而戒腻 补而戒偏 外感戒补 戒以贵贱论英雄 戒惟补而补 以内养外—美容美体 有诸内者，必行于外： 缺乏维生素B2，面部易发生脂溢性皮炎 缺乏维生素A，皮肤干燥，脱屑 缺乏维生素E，易发生褐斑、皮肤缺乏弹性 缺乏维生素C，皮肤黯淡 缺铁的者，皮肤苍白 额头皱纹增加，反映肝脏负担过重 眼圈发黑，说明睡眠不足，肾脏负担过重 脸颊颜色灰暗，表明机体缺氧，肺功能不佳 鼻子发红，显示心脏负担重 女性食养方 面色苍白--蜜汁花生枣：红枣100克、花生100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。红枣健脾益血，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜滋阴补气。 面容晦暗—板栗白菜煲鸭汤：鸭肉滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥 面部多皱纹—滋补山药泥：山药鲜山药500克煮熟去皮压泥，再挤压成团饼状，加核桃仁、红枣，上蒸锅煮约10分钟，浇上蜂蜜。山药补脾，核桃仁补肺益肾，润燥健脑，红枣补养血，蜂蜜滋阴润燥。 女性食养方 面部虚胖—海米赤豆油菜乌鸡汤：乌鸡汤补虚益气滋阴养血，海米补肾阳，油菜利尿除湿，赤小豆养血利水。 润肤减皱--玉竹西洋参茶：玉竹20克，西洋参3片、蜂蜜15毫升，将玉竹、西洋参用600毫升沸水泡30分钟。滤渣待温凉后再加入蜂蜜饮用。 丰胸：猪脚花生汤、木瓜排骨汤、莲藕排骨汤、经常食用莲藕、花生、红枣和排骨炖汤。 女性食养方 中年以后要注意帮助机体清除多余的积垢，包括利湿、祛痰、化瘀等 黑木耳：性平，入胃、大肠经，滋肾益胃、活血、止血、通便排毒。 含有较高的铁元素，是补血佳品； 所含的水溶性物质腺苷，有抑制血小板凝集，降低甘油三酯和?-脂蛋白，降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化和抗血栓形成的功能。每日进食15克，可防治高脂血症、动脉粥样硬化、高血压等。 女性食养方 减少“肠毒”滞留与吸收 多吃蔬菜、水果及蜂蜜、核桃、芝麻等碱性、润肠食物； 养成规律排便的习惯，及时清除粪毒，减少毒素重吸收； 常用排毒食物：海带、绿豆、黑木耳、血豆腐、胡萝卜、白萝卜、十字科蔬菜等，具有清肠、解毒的良效。 女性食养方 荷叶润肠茶：荷叶3克、决明子6克、生首乌6克、代代花、山楂3克。开水冲泡，代茶饮。减肥降脂，润肠通便。适用于肥胖症、便秘。 丹参佛手蜂蜜茶：丹参10克、佛手10克，蜂蜜适量。用沸水冲泡饮用。降低血脂、润肠通便。适用于高血压、冠心病、女性情志郁结等导致的便秘。 四红蜂蜜茶：玫瑰花6朵、枸杞6粒、红枣3枚、山楂5片、红茶1小包、蜂蜜1勺，柠檬片1片，沸水冲泡，代茶饮。调理气血，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳，保护肝脏胃肠之功，长期饮用有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。 高脂血症、脂肪肝—食疗药膳 菊花山楂茶：菊花10克、山楂30克、普洱茶10克。沸水冲泡，每日1剂。清热、降痰、消食健胃、降脂。 桑荷茶：桑叶10克、荷叶10克、茶叶10克。将桑叶、荷叶搓碎或切碎，煎水冲茶。用于高血脂、高血压、肥胖症等。 决明子茶：菊花15克，决明子15克，开水冲泡代茶饮。 高血压—食疗药膳 炖海参：水发海参30克。加水适量，文火炖服。 醋泡花生米。带红衣花生250克。加醋适量，浸泡一周，每日食3次，每次适量。 芹菜红枣汤：鲜芹菜下部根茎段60克，大枣30克，加水煎汤服。 清脑羹：银耳10克、杜仲10克，冰糖适量。先将杜仲加水150ml，煎熬30分钟后去渣取汁。将浸泡洗净后的银耳和冰糖入药液中，文火煮至银耳熟烂服食。 糖尿病—食疗药膳 葛根粉粥：葛根粉30克、粳米50克。同煮成粥。生津止渴，清热除烦。用于老年糖尿病 木耳山药粥：白木耳3克（或黑木耳10克），粳米100克。木耳泡软洗净，煮熟烂。山药洗净切小块，与粳米和木耳共煮为粥。健脾滋肾。 玉米须30克，水煎服，连服10日。 芹菜500克，绞汁，煮沸服。 鲜柿叶5—6片，开水冲泡代茶。 苦瓜（新鲜