生物：2.1《细胞中的元素和化合物》课件(新人教版必修1)湖南师大.ppt

含量： * 高一生物 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和无机 化合物 问题探讨1 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量,通过比较,你能发现什么问题? 组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表 1.组成细胞的化学元素是来源于无机环境的,因此在无机自然界中都能找到,没有一种元素是细胞所特有的。 2.组成细胞的元素和组成地壳的元素在数量上差异很大。 说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。 结论 1.细胞中的元素根据含量可分为哪两类？其中主要的元素是哪些？含量最多的元素是什么？最基本的元素是什么？ 2.组成细胞的化合物种类有哪些？细胞鲜重含量最多的化合物是什么？细胞鲜重含量最多的有机物是什么？细胞干重含量最多的化合物是什么？ 阅读课文，弄清下列问题： 自学导读 大量元素： C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素： Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 一、细胞中元素 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 二、组成生物体的化合物 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 细胞中各种化合物所占比例 细胞中含量最多的化合物是水。 细胞中各种化合物含量比较，说明了什么？ 资料分析1 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 不同的生物含水量不同。 水是生物体含量最丰富的化合物。 资料分析2 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中几种不同器官或组织中水的含量 同种生物，不同的组织、器官的含水量不同。 资料分析3 幼儿和成人体内的含水量 同种生物不同的生长发育期含水量不同 资料分析4 2.生物种类不同含水量不同。 3.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。 4.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同。 1.水是细胞中含量最多的化合物。 二、组成生物体的化合物 水在细胞中的存在形式： 自由水 结合水 二、组成生物体的化合物 1.水 学海导航 P22 自主学习 炒干的种子泡水后还能萌发吗？为什么？ 失去结合水的细胞生理活性丧失。 刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 ，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 ，这样的种子将不能萌发。 自由水散失 结合水散失 分析讨论1 为什么种子保存之前都要先晒干？为什么种子萌发之前要先将种子浸泡在水中一段时间？这说明什么问题？ 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，反之越低。 分析讨论2 自由水和结合水可相互转化： 代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高； 代谢活动下降，抗逆性增强，细胞中自由水含量会降低。 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 *