我国食品召回制度现状及建议.pdfVIP

第26卷第1期 吉林农业科技学院学报 V01．26．No．1 2017年3月 JournalofJilin Scienceand Agricultural March，2017 TechnologyUniversity 我国食品召回制度现状及建议 高银．璐 1’2，王英臣2※ (1．吉林农业大学食品科学与工程学院，长春130118；2．吉林农业科技学院食品工程学院，吉林132101) 摘要：建立健全食品召回安全机制，已成为许多国家调控食品安全监督管理的新型理念和重要手段，由于对内经济发 展和对外贸易发展所需，我国也在逐步完善相关的食品安全法规，食品召回制度就是其中的一项重要内容。食品召回制度 的实施有助于保障公共食品安全和维护消费者的合法权益，但是与发达国家和地区相比，我国的食品召回制度在立法和实 践上都存在缺陷，亟待完善。文章通过解析食品召回制度，了解发达国家发展现状并结合我国实际，提出完善我国食品召 回制度的建议。 关键词：食品安全；食品召回；安全法规 中图分类号：G 文献标识码：A FoodRecall inOur PresentSituationandthe System Country Suggestion GA0 Yinlul一，WANG Yingchen2 (1．Jilin School Scienceand 130118；2．Jilin Scienceand AgricultureUniversityofFood Engineering，ChangchunAgricultural Technology School 132101) UniversityofFoodEngineering,Jilin and thefoodrecalls become Abstract：Establish countries improve securitymechanism，hasmany regulate food and ofthenewideaand neededthedomestic safetysupervisionmanagement importantmeans，as by economic and trade alsoin relevantfood developmentforeigndevelopment，ourcountry graduallyimprove safety lawsand recall isoneofthe content．The ofthefoodrecall regulations，foodsystem important implementation food and the andinterestsofconsumers，but systemhelpprotectpublic safety safeguardlegitimaterights with countriesand foodrecall flaws