百里香多糖提取工艺及抗氧化性研究.pdfVIP

第 45 卷 第 9 期 化 工 技 术 与 开 发 Vol.45 No.9 2016 年 9 月 Technology Development of Chemical Industry Sep.2016 百里香多糖提取工艺及抗氧化性研究 郑　张，翟华涛，卢　溶，丁建云，马小荣，蒙晓娴，张　艳，林　艳，李舂龙 ( 北方民族大学化学与化学工程学院，宁夏 银川 750021) 摘　要：以百里香为原料提取多糖，多糖的含量采用硫酸-苯酚法测定。通过单因素法和正交实验的方法确定百 里香多糖的最佳提取条件。单因素分别选取了时间、温度、物料比，确定了对百里香多糖提取的最优单因素条件， 进行了正交实验，确定了综合因素。确定利用弱酸弱碱进行提取优化，再提取纯化多糖，进行抗氧化性研究。 关键词：百里香；多糖；提取 中图分类号： R 284.2 　　 　文献标识码：A 文章编号：1671-9905(2016)09-0014-04 随着经济的发展，中国人的生活水平有了很大 1　仪器与试剂 的改善，但是疾病也随之增加，因此人们对于自身 健康的重视程度愈加强烈。天然植物中的某些具有 1.1　仪器 活性的物质具有很好的治疗、预防疾病的效果，这 HH-6 数 显 恒 温 水 浴 锅 ，XFB-500 高 速 中 药 给我国的中草药市场带来了前所未有的机遇。 粉碎机 ，YP3102 电子天平 ，722S 可见分光光度计， 植物多糖，有一部分是没有活性的，而有一小 SHB- Ⅲ A 循环水式多用真空泵。 部分通过糖苷键链接小分子蛋白质的是具有活性 1.2　试剂 的（分别为氧苷、硫苷、氮苷、碳苷）。20 世纪 60 年 地椒草：宁夏固原张易镇提供，在实验室粉碎 代初期，研究者逐渐发现多糖类的活性物质有多方 磨粉，全粉过 0.175mm 筛。 面的生理活性。最初知道多糖对肿瘤、心血管疾病 葡萄糖、浓硫酸、苯酚、碳酸氢钠、乙醇、柠檬 和抗衰老具有少量的疗效作用，后来，大量的实验 酸、乙酸均为分析纯。 研究结果表明，多糖类主要作用于网状内皮系统， 影响免疫系统，并且还会影响核酸、蛋白质的合成， 2　实验步骤 以及对于抗体的生成有一定的促进作用。因此多糖 类的有效成分能非特异性地提高人体的免疫功能， 2.1　原料的制备 实现了用作免疫增强药的可能。 用粉碎机将百里香粉碎，过 0.175mm 筛，放置 百里香 , 属唇形科多年生半罐木草本植物，分 备用。 布于我国的河北、内蒙、山西、陕西、甘肃、青海、宁 2.2　葡萄糖标准曲线的制备 夏等地，资源较为丰富。有研究者用生物阻抗法测 精密量取对照品溶液 0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL， 定了百里香植物挥发油的抗氧化活性 [1] 。本研究以 分别置于试管中备用，并且分别补充去离子水至 宁夏固原张易镇地椒草为原料，使用硫酸 - 苯酚法 2.0mL，精密加入新制 5% 苯酚溶液 1mL，摇匀后，马 测量多糖的含量 [2-3] ，探究时间、温度对百里香多糖