谢开云,2008中国马铃薯生产与世界先进国家的比较.pdfVIP

世考喀业worldA鲥culture 2008．5(总349) 摘要：马铃薯在提供营养全面的食物、保证粮食安全、提高能源安全、帮助农民脱贫致 富、促进冬季农业发展等方面发挥了巨大作用，因此马铃薯能够得到世界各国，特别是 发展中国家的重视．在农业和农村经济中发挥更大的作用。为了进一步发挥马铃薯的多 功能作用、提高薯农种植效益、保证马铃薯产业健康发展，有必要了解中国马铃薯生产 与国外先进国家的差距，采取相应的解决措施，缩小与先进国家的差距，提升中国马铃 薯的生产水平。 世界马铃薯种植面积前10位、总产量前 量却为中国总产量的14．3％．原因在于其 10位及单产前10位的国家列于表1，表2单产水平较高．是中国的2．55倍。 和表3中。 从总产量来看，由于中国和俄罗斯的 1．世界马铃薯生产概况 根据联合 从马铃薯种植面积来看．中国、俄罗 种植面积远超过其他国家，虽然其单产水 斯、乌克兰和印度分列前4位，其种植面积 平较低．但总产量仍居世界前2位。印度由 国粮农组织(FA0)统计，2006年全世界种 植马铃薯的国家有155个国家，其中141均在100万hm2以上．其他6个国家的种于单产水平高于乌克兰，而两围的种植面 个国家的种植面积、总产量和单产数据齐 植面积为27．43万一59．72万hm2。第10名积较为接近．故印度的总产水平居世界第 全。根据这141个国家的数据，将2006年德国的年种植面积只有中国的5．6％．总产 3位。美国也是由于其单产水平高，虽然种 表1 2006年世界马铃薯种植面积前10名国家 国家 面积(hm2) 排名 总产(t) 排名 单产(t／hm2) 排名 中 国 4 901500 1 1 14．35 82 俄罗斯 2962420 2 2 13．02 97 乌克兰 1 463684 ‘3 19467OOO 5 13．30 92 印 度 1 400OOO 4 3 17．08 63 波 兰 597230 5 8 981976 7 15．04 75 美 国 451430 6 4 43．67 2 7 8 412 8 19．20 57 白俄罗斯 433922 329 孟加拉国 301040 8 4 160890 15 13．82 89 罗马尼亚 283089 9 4015899 16 14．19 85 德 国 274300 10 6 36．57 7 资料来源：联合国粮农组织资料 一35— 2008．5(总349) 世鹰嚎业worldA研culture