豆制品生产废水处理工程.pdfVIP

WA TER WASTEWA TER EN GIN EERIN G 　 豆 制 品 生 产 废 水 处 理 工 程 梁 　延 　周 (北京市环境保护科学研究院 ,北京 　100037) 　　摘要 　针对豆制品生产废水水质水量变化大 、SS 高 、易酸化 、易产生污泥膨胀等特点 ,采用气 浮 —U A SB —SB R —砂滤 —生物活性炭过滤工艺 。工程实践证明 ,该工艺处理效果良好 ,最终出水可 ( ) 达《北京市水污染物排放标准 试行 》中排入地表水体及其汇水范围的二级标准 。同时给出了厌氧 段酸化和好氧段污泥膨胀问题的解决办法 。 关键词 　豆制品生产废水 　气浮 　U A SB 　SB R 1 　工程概况 2 　工艺流程及主要构筑物 ( ) 豆制品废水主要来源于洗豆水 、泡豆水 、浆渣分 2 . 1 　废水处理工艺流程 见图 1 离水 、压滤水 、各生产工艺容器的洗涤水 、地面冲洗 水等[ 1] 。其中黄泔水 CODCr 高达 20 000 ～30 000 mg/ L ,泡豆水的 CODCr 4 000～8 000 mg/ L [2 ] ,其他 废水 CODCr 相对较低 。根据实际工程经验 ,豆制品 废水处理易出现以下问题 : ①豆制品生产属于间歇 生产方式 ,排水时间较集中 ,水量和水质很不均匀 ; ②SS 高达 1 000～1 500 mg/ L ,厌氧条件下易在废 水表面形成浮渣层 ; ③高浓度废水在厌氧处理过程 中易酸化 ,使厌氧单元的处理效果恶化 ; ④好氧阶段 采用活性污泥法处理 ,易产生污泥膨胀 。 北京豆制食品工业公司是一家年产 1. 5 t 各类 图 1 　废水处理工艺流程 豆腐 、2 000 t 豆制品和 1 万 t 豆浆的大型国有豆制 从图 1 中可 以看 出 , 本工艺具有如下特 点 : 食品加工企业 ,生产过程中产生大量的高浓度有机 ①高 、低浓度废水调节池分开设置 ,解决废水水量和 废水 ,为此该公司决定建设一座处理规模为 900 水质的不均匀性问题 , 同时在高浓度调节池内设蒸 3 m / d 的废水处理厂 ,将高浓度废水和低浓度废水分 气管 ,满足中温厌氧反应的要求 ,在混合调节池内设 ( 别处理 , 出水执行《北京市水污染物排放标准 试 置预曝气设施 , 防止悬浮物沉淀和腐败 。②在调节 ) 行 》中排入地表水体及其汇水范围的水污染物排放 池前设置气浮池 ,将进水中的大部分悬浮物去除 ,防 标准中的二级标准 。厂方提供的废水设计水质水量 止调节池表面出现浮渣层 。③豆制品废水出水温度 及排放标准详见表 1 。 较高 ,极易腐败酸化 ,废水排出车间后 ,在管道内流 表 1 　废水设计水质水