豇豆无公害高产栽培技术.pdfVIP

广东农业科学2008年第5期 豇豆无公害高产栽培技术 罗成祝，邓彩联，黄健新 (从化市农业科技推广中心，广东从化510900) 摘要：豇豆无公害高产栽培技术包括选择优良品种、精细整地、施足基肥、加强田间管理、及时防治病虫害等环节．并 适时采收。 。 关键词：豇豆；绿色食品；栽培技术 中图分类号：$643．4 文献标识码：B 文章编号：1004-874X(2008)05-0088-01 豇豆又称长豇豆、豆角等．属豆科豇豆属一年生蔬 豇豆不耐涝。忌田间积水。苗期至开花期要适当控制 菜。是从化市栽培的主要蔬菜之一。豇豆生长要求光照 水分，防止植株徒长而延迟花芽分化；开花结荚期需水分 充足，喜温耐热，不耐低温霜冻，依豆荚颜色可分为白 较多，晴天要早晚淋水、保持田间湿润，高温干旱时可灌 豆角、油青豆角、紫豆角和花皮豆角等几种类型。现将 “跑马水”以调节田间小气候，雨天要及时排除渍水。 其无公害高产栽培技术概括如下。 施肥应以有机肥为主．尽最大限度地控制化肥的 用量，按照平衡施肥的原则及时按需施用。使用的有机 1选择优良品种 肥必须经过充分腐熟或无害化处理，符合《肥料合理使 选用优质、丰产、商品性好、耐贮运、抗逆性强的品 种。如广东省农科院蔬菜所选育的丰产2号、从化市农 T394)的要求。追肥应在施足基肥的基础上。根据植株 业科技推广中心选育的油青2号等。 长相和需肥规律并结合天气来进行。一般在插竹引蔓 前结合中耕淋施20％人粪水或每667mz施三元复合 2整地施足基肥 肥15 m2 kg；开花结荚期进行第2次中耕培土每667 施三元复合肥15kg、氯化钾10 种植豇豆宜实行轮作，尤以水旱轮作为佳。选择土 kg，或用50％人粪水 层深厚、疏松、中性或微酸性．前作连续2年未种植豆 淋施；此后视植株生长情况每隔7—10d追肥1次。追 科作物的田块种植，要求远离有“三废”污染的工厂，搞 肥量同上。为提高结荚率。可于盛花期喷施0．2％硼砂 好农田基本建设。确保灌溉水不受污染。种植前彻底清 溶液1—2次。结荚后期可用磷酸二氢钾500倍液或天 洁田园，深耕晒畦，畦应南北向。以利于通风透光。结合 丰素植物生长调节剂l500倍液进行根外追肥。以促 整地。重施基肥，一般每667m2施腐熟的猪牛粪 进翻花，延长收获期。 l 000～l500 4．2插竹引蔓 kg、毛肥20kg、花生麸30kg、过磷酸钙 50kg，在畦中央开深沟埋施。 豇豆苗高长至25cm时应及时插竹引蔓。插竹方 式宜采用人字架或倒人字架。引蔓应在晴天的中午或 3适时播种。合理密植 下午进行。按反时针方向将豆蔓缭绕在篱竹上。 从化市豇豆的种植期通常在2月下旬至9月．一