贝壳的综合利用.pdfVIP

第 10 卷 ·专刊 · 淮　海　工　学　院　学　报 V o l. 10 S. I. 200 1 年 6 月 Jou rn a l o f H u a ih a i In st itu te o f T echno logy J un e 200 1 　 　　文章编号:(200 1) S0002202 贝壳的综合利用 李金志 (淮海工学院海洋与水产学院 基础课教研室, 江苏 连云港　222042) 摘　要: 贝壳种类繁多, 形态各异, 是贝类分类的主要依据, 因来源不同贝壳的化学成分略有差别, 主要有 占全壳 95% 的碳酸钙和少量的贝壳素, 简述了贝壳在工艺品制造、养殖业和医药方面的应用。 关键词: 贝壳; 碳酸钙; 氨基酸; 珍珠层粉 中图分类号: S937. 3　　　文献标识码: A 0　引言 硬, 耐腐蚀等特点, 选用贝壳作观赏品, 如宝贝、骨螺、珍珠贝 等的壳, 都是深受人们喜爱的装饰品。利用贝壳形成的自然 我国湖泊众多, 海域辽阔, 贝类资源丰富, 如牡蛎、贻贝、 色彩进行加工雕刻, 如嵌入桌面、匾额成装饰品; 利用贝壳色 文蛤、田螺等。随着贝类养殖业的迅猛发展, 近几年年产量已 层、形态、质地不同可制成花瓶、帽子夹、袖扣、领带夹、水果 达千万吨, 贝类除了向人们提供鲜美的肉食外, 也为人们留 盘、棋子等。还可用大而完整的文蛤壳制成装防裂护肤油的 下大量的贝壳资源。本文就贝壳资源的利用作一介绍。 容器, 既美观, 密封性又好。 2. 2　养殖业方面的应用 1　贝壳的成分 贝壳含有大量碳酸钙, 可以作 良好的钙质饲料。禽畜饲 料中如钙质缺乏, 会引起禽畜生长不良, 可产生软骨病, 或引 [2 ] 贝类是动物界仅次于节肢动物的第二大门类 , 其种类 起肢骨及肋骨变形, 有的体格大的家畜在缺乏钙的情况下, 繁多, 贝壳是贝类的外壳或内壳, 每种贝类的贝壳形状、构造 产生痉挛症, 母畜产仔后缺钙易瘫痪, 家禽缺钙易下软壳蛋, 变化很大, 是贝类分类的主要依据。绝大多数贝类有一个、二 鱼类缺钙易发生弯体病。而在饲料中喂以贝壳粉, 对以上禽 个或多个贝壳, 如瓣鳃类为二个呈瓣状合抱壳, 常见的有牡 畜、鱼类缺钙引起的病症, 都有 良好的治疗效果, 对其繁殖生 蛎、贻贝、蚌等; 腹足类一般是单一呈螺旋形, 如田螺、骨螺; 长有很重要的作用, 能增加乳汁和提高产蛋量等。 掘足类的呈象牙状, 如角贝; 多板类有 8 块壳板, 如石鳖等。 常用的贝壳粉加入猪饲料中为精料质量的4%～ 6% , 加 贝壳根据形成的方式和组成结构不同, 分为三层, 最外 入鸡饲料中为 5%～ 10% , 加入鱼饲料中为 2%～ 5% ( 多在 7 层为角质层, 是硬蛋白质的一种, 能耐酸的腐蚀。中间的棱柱 ) ～ 9 月份使用 。但应注意精、粗料搅匀后才能喂食, 不能单 壳层, 它占据壳的大部分, 由角柱状的方解石构成。角质层和 独使用, 如果鸡鸭生软壳蛋, 可选将贝壳粉