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第十章 农业发展与中国生态农业 第十章 农业发展与中国生态农业 [教学目的] ?通过本章的学习，了解生态农业及持续农业的产生与发展，掌握生态农业与持续农业的原理与技术，并能将其原理和技术应用到农业生产实践中。 [教学重点] ?当今世界农业发展的新趋势，国外替代农业产生的背景、形式、定义、基本技术、基本原理、评价及发展趋势，我国生态农业的概念及内涵、产生的背景、特点、主要技术，生态农业建设的基本原理、我国建设生态农业的意义、我国生态农业发展趋势、几个典型的生态农业模式。 [教学难点] ?我国生态农业的概念及内涵、产生的背景、特点、主要技术、生态农业模式及应用。 [教学方法] ?课堂教学，以农业形态的演变为主线而展开。 [教学内容] 第十章 农业发展与中国生态农业 §1 农业发展的几个历史阶段 §2 国外替代农业的理论与实践 §3 中国生态农业 §1 农业发展的几个历史阶段 一、农业发展的几个历史阶段 二、现代农业发展取得的成就 三、现代农业发展所带来的问题 一、 农业发展的几个历史阶段 （一）、原始农业 利用自然力自发进行物质生产，主要供给自己（劳动者及其家庭）的初级农业形式。 1.主要形式：刀耕火种（slash and burn），又称转移农业（shifting agriculture）、轮歇栽或撩荒制。 2.特 点：人对农业生态系统的干预少，土壤营养平衡完全依靠自然恢复，土地利用率和生产水平都很低。 1957年，联合国估计全世界还有两亿人从事原始农业。 （二）、传统农业 1、概念与形式 是以自给为主要目的的传统固定农业。 目前，许多发展中国家未实现现代化，基本上仍属于传统固定农业。分两类： 三 圃 制：以庄园为单位分林、牧、耕地三部分，定 期轮换，逐渐演变为草田轮作制。存在于 西欧。 有机农业：又称东方农业，以中国的传统固定农业为 代表，最早出现于前汉时期。 2、东方传统农业的特点与主要措施 特 点：精耕细作，充分用地，积极养地，用养 结合，地力常新，生产目的是为了满足 自己生活的目的。 主要措施： 精耕细作，利用连作、轮作复种、间作套种、多熟种植充分利用土地，和太阳能； 采用粮豆轮作、粮肥轮作和施用粪肥等实现养地，维护地力常新； 以人力、畜力为动力，农牧结合，很少使用商业能。 （三）、现代农业 1、主要形式与特点 主要形式：机械化集约农业（mechanized intensive agriculture）和石油农业。 主要特点： 运用发达的工业能力，向农业大量输入机械、化肥、燃料、电力等各种形式的工业辅助能。 土地生产力、劳动生产力及商品生产率都大大提高。 20世纪20年代，美国率先实现以机械化为主要特征的农业现代化，到60年代，占世界耕地40%、人口20%的工业化国家先后实现由传统农业向现代农业的转变。 二、 现代农业发展取得的成就 （一）、发达国家 发达国家率先进入现代化农业阶段，显著提高了社会生产力，经济增长了几十倍，创造了前所未有的物质财富。 美国玉米生产每公顷所需人工有1945年的1200个减至1975年的12个，同时产量也由2t/hm2提高至8t/hm2。 使美国成为世界最大的粮食出口国，80年代，其粮食出口量占世界粮食贸易总量的五分之三。 （二）发展中国家 发展中国家在20世纪60年代开展了一场“绿色革命”，在大幅度提高作物生产力方面起了巨大的推动作用。 推广新品种矮杆小麦、矮杆水稻、杂交水稻； 增施化肥、农药，发展水利。 农业单产、总产大幅度提高。解决18个国家、占世界总人口56%的人的粮食问题。 中国和印度是实施“绿色革命”的典范。 “杂交水稻之父”袁隆平。 正是由于现代农业的发展，使得在人类历史上首次解决了饥谨难题。 从20世纪初到80年代，世界人口增长了2倍，而同时世界谷物总产增长了2.3倍，农业总产值增加了2.4倍。 三、 现代农业发展带来的问题 （一）石油农业的问题 化石能源的大量的消耗 从1950年的0.36亿吨增加到1985年的2.6亿吨石油当量。 石油储量的不断下降，价格不断上涨，依靠化石能源的现代农业根本无法长期维持。 据估计，若世界60亿人均采用美国的食物生产技术和膳食水平，则目前世界全部的化石能源只能维持30年。 造成资源、环境破坏及污染等一系列生态问题 水体的富养化、食品含毒等问题； 土壤结构恶化，系统内部有机质和养分的亏缺； 病虫害加重，害虫种类增多； 生物多样性和种内异质性减低，系统的内部的调控能力； 国外有学者尖锐的指出：石油农