枣优质丰产栽培技术.ppt

山东农业大学园艺学院果树系 2003.7 四大外部因素的共同作用 根系最适分布层（根系集中分布层）：各种因素均有利于根系的发生和生长，根系分布最多最集中的土壤层次，一般为地表下10～60cm土层。 第六节 建园技术 该区气候、土壤对枣栽培的影响有以下特点:(1)由于4～6月气温较低,枣发芽期和始花期较西部内陆地区晚4～7天,后延趋势由西向东递增。夏季和秋季气温较高,4～10月的积温仍达4200℃以上,除高温型品种以外,其他类型品种均可栽培。(2)由于花期后移,必须重视盛花初期的促花坐果管理,使前期花稳定结果,以防坐果晚,果实生长期积温不足,不能完全成熟。(3)8月份雨水较少,易发生旱情,须覆膜保墒或灌溉预防裂果。(4)建园时,必须深挖穴,破除砂姜层,以利排水,防止积水引发白绢病、白纹羽病等根部病害,造成死树。 第六节 建园技术 5　半岛西部丘陵区：东部以6月21 5℃等温线与半岛东部丘陵区为界,西部以6月23℃等温线为界,包括长岛、蓬莱、龙口、招远、栖霞、莱西、胶州、五莲,莱州、平度、高密、诸城、莒县、莒南的东部,以及烟台、莱阳、即墨、胶南、日照的西北部。全区大部分为宽谷缓坡丘陵,海拔低于300ｍ,由花岗岩和变质岩构成。土壤多为肥沃的棕壤和土层浅薄的酸性砾质壤土。气候较凉爽,夏季少酷热天气,年均温11 7～12 9℃,年降水量600～880ｍｍ。4～10月积温4050～4300℃,日照1520～1850ｈ,降水量510～800ｍｍ。6月平均温度20 9～22 9℃,平均空气湿度65%～73%。4月和10月平均温度分别为9 8～12 4℃。8～10月3个月的水量分别为110～175ｍｍ、70～100ｍｍ和24～35ｍｍ。由于近海,10月平均温度略高于内陆地区,日照由南向北递增。雨量由北向南递增。 第六节 建园技术 该区春夏两季气温较低,枣发芽、始花期比内陆地区晚1～2周,果实有效生长期仅110～120天。规划枣树栽培有下列特点:(1)北部的长岛、蓬莱、福山等地,6月平均温度仅20 9～21 3℃,枣始花期推迟到6月下旬,果实有效生长期不足110天,只宜栽种广温型早、中熟优质鲜食品种,如大白铃、大瓜枣和作鲜枣栽培的金丝新3号、金丝新4号,不宜栽培坐果期要求温度较高的普通型和高温型品种,以及果实生长期较长的制干品种和晚熟鲜食品种。为使前期花稳定坐果,果实能正常成熟,保持良好的品质,建立枣园还须选择向阳背风、气温较高的地带。(2)高密、即墨以北的中部地区,气温较高,日照充足,能满足优质制干品种的要求,可选择金丝新4号、金丝新2号、圆铃新2号、圆铃新1号等优良品种,开发干枣的规模生产。(3)高密、即墨以南的地区,气温较高,但日照时数较少(4～10月低于1700ｈ),9月雨量偏多,适宜栽种圆铃枣系制干品种和大白铃等广温型优质鲜食品种,以及作鲜食用的金丝新4号、金丝新3号等品种。(4)该区因气温较低,果实有效生长期较短,规划枣树栽培时,要避免选用高温型品种和果实生长期超过110天的晚熟鲜食品种,如冬枣、成武冬枣、薛城冬枣、沂水大雪枣等。 第六节 建园技术 6　半岛东部丘陵区该区为我省枣生长期最短和花期气温最低的地区,西部与半岛西部丘陵区相接,北部和东南部为黄海所围。包括威海、文登、荣成、牟平、乳山、海阳、青岛、崂山、胶南,烟台、莱阳、即墨、日照的东部。全区受海洋影响春季气温回升慢,夏季少炎热天气,雨量较多,日照偏少。土壤比较肥沃,多棕壤和酸性砾壤土。年均温11 2～12 3℃,年降水量730～950ｍｍ。4和10月均温9 2～11 0℃和14 0～15 2℃。8～10月3个月的降水分别为135～205ｍｍ、90～130ｍｍ和34～40ｍｍ。 第六节 建园技术 由于气温较低,枣发芽、始花比内陆地区晚2～3周,果实有效生长期仅100～120天,枣生产规划有以下特点:(1)因花期气温较低,果实有效生长期短,应选择大白铃、绵枣、金丝新3号、金丝新4号等广温型早、中熟鲜食品种,或选用干鲜兼用的品种作鲜果生产。不宜栽培普通型或高温型品种,以及制干品种和晚熟鲜食品种。(2)建立枣园应选择背风向阳、气温较高的地片,使前期花稳定坐果,确保产量并提高品质。(3)果实生长后期气温较低,枣树蒸腾减缓,而降水较多,果实不易发生日灼裂果。因而,选择品种时,可以较少考虑品种的抗裂性,扩大选栽品种的范围。 第六节 建园技术 第六节 建园技术 二、园地选择 生产优质无公害冬枣在选择园地时，应选择在空气清新、水质纯洁、土壤未受污染的良好农业生态环境区。园地周围没有污染源（如化工厂、农药厂、造纸厂等），土壤不含天然有害物质，肥力较高，土壤矿质元素位于正常值范围，无农药残留污染，园地的土壤质量及空气质量应符合国家标准要求。 不同土壤类型对冬枣品质的