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九九岭醋厂的市场调研报告及经营管理建议要点
洛阳源海文化传播有限公司
九九岭醋厂的市场调研报告
及市场经营管理建议
此报告分为两个章节:
第一章节,河南地区市场的人文地理形势、市场规模、管理区域和海天醋、山西陈醋、镇江醋的经营策略分析。
第二章节针对如何经营管理河南区域市场的经营管理建议。
第一章调研目的
为了更好的开拓九九龄调味醋的市场及销售业绩增长,我们针对河南地区以洛阳为中心的销售市场覆盖调查。为了全面地了解市场我们从以下几个方面进行调查:
熟悉市场
人口资料
河南省省总人口为10722万人,占全国人口总数7.8%。其中,常住人口为9480万人,在全国排名第三,仅次于广东和山东。
人口构成:
男女比例:全省常住人口中男性人口为4805万人,占50.69%女性人口为4675万人,占49.31%人口性别比(以女性为100,男性对女性的比例)由2010年时的102.06上升为102.80。
家庭数量:家庭户数家庭户2770万户,家庭户人口为9420万人,平均每个家庭户的人口为3.4人,比2010年的3.47人减少0.07人。
年龄结构:0-14岁人口为2012万人,占21.22%;同2010年相比人口比重上升0.22个百分点
15-59岁(劳动年龄人口)人口为5968万人,占62.96%;同2010年相比人口比重下降3.32个百分点
60岁及以上人口为1500万人,占15.82%;人口比重上升3.1个百分点
65岁及以上人口为913万人,占9.63%。人口比重上升1.27个百分点
城乡比例:全省常住人口中,居住在城镇的人口为4441万人,占46.85%;居住在乡村的人口为5039万人,占53.15%。可以看出,截至去年年底,我省城镇化率为46.85%,这远远低于全国55.88%的平均水平。不过,同2010年相比,我省城镇人口增加790万人,乡村人口减少715万人,城镇人口比重提高8.03个百分点。这意味着,五年左右时间,我省城镇化率提升8.03个百分点。
行政划分
河南辖郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店等17个省辖市、济源市1个 HYPERLINK /s?wd=%E7%9C%81%E7%9B%B4%E7%AE%A1%E5%B8%82tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHcvrjTdrH00T1Yvm1RYP1bkPHu9mhDzrynz0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EP1T3rHbdPH6 \t _blank 省直管市,20个县级市,88个县,50个市辖区,1892个乡镇,464个 HYPERLINK /s?wd=%E8%A1%97%E9%81%93%E5%8A%9E%E4%BA%8B%E5%A4%84tncprfenlei=mv6quAkxTZn0IZRqIHcvrjTdrH00T1Yvm1RYP1bkPHu9mhDzrynz0ZwV5Hcvrjm3rH6sPfKWUMw85HfYnjn4nH6sgvPsT6KdThsqpZwYTjCEQLGCpyw9Uz4Bmy-bIi4WUvYETgN-TLwGUv3EP1T3rHbdPH6 \t _blank 街道办事处,3404个社区居委会,47556个村委会。
二、从营销体系出发,如下图所示
根据市场上的醋产业营销体系,可以分为四级或五级分配展开。
1.制定醋营销总体战略体系。
这一步是可以说是非常关键的,需要整合多部门的工作,而且可能需要行业报告的资料,产业链资料,甚至细化到地区产业资料等。在公司内部,董事长或总经理根据现有市场的醋的需求与供给,配套相关知识和经验水平,做出合理预测和判断,并依此做出现有年份甚至是未来几年的产量或实际营销。
需要的部门:董事会、开发部、营销部、总经理等。
需要的资料:全国调味品产业报告、醋产业报告、营销书籍、宣传培训等。
2.根据营销理论,进行分类定位
市场客户定位,根据醋的价格,实际地区消费水平,醋的需求等,进行目标市场的细化定位,一般来说用醋较多的团体一般是人群聚集区,如学校食堂、企业食堂、大型餐饮集团、饭店等地方。这些都是要重点营销的地点,而且一旦抓住,不出重大问题,可以说都是比较稳定的客源。
市场成长和市场开发策略,醋等生活必需品的需求河供给是相对稳定的,一般不会有太大的弹性,所以要想有大的突破比较困难。但是随着人们生活水平的提高,消费能力增强,追求更健康的生活要求。对于食品的安全和质量有了进一步要求。所以在醋营销的成长上,应该是进一步精化,生产有利于人体健康的高质量商
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