葡萄施肥方案及缺素讲解 王顺兰..doc

葡萄营养讲座五： 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析 笔者希望通过本文能让葡萄种植者了解常见的葡萄生理病害。教科书上的葡萄营养失衡症状：葡萄缺钾，叶脉间黄褐色。夏天葡萄缺钾症状，主脉之间因表皮干燥出现闪光斑点（“指甲油斑”或“油着色”），几天后最初的黄斑转为褐色。葡萄缺磷，葡萄园忽视施石灰，葡萄叶片表现缺磷镁。葡萄严重 缺镁 叶脉间失绿，老叶边缘坏死和主脉间楔状黄色（或淡红色、红色）区域，果梗分离。 葡萄氮不足 引起早衰黄化，叶片小而薄，较正常叶片色黄，枝条和叶柄呈粉至红色。葡萄缺铁 叶鲜黄脉网绿色，枝条停长，卷须很大，侧枝基部与主枝相连处为淡红色，果粒变小。葡萄缺钙 新梢顶端枯死，叶片严重烧边，坏死部分从叶缘向叶片中心发展，藤皮上随机散布着深褐色疱疹。葡萄缺锰 叶脉间黄绿，叶脉间细脉周围散布着黄色花斑，与叶脉紧邻部分则保持绿色，夹生绿果粒。 葡萄缺硼 幼叶显淡黄斑点；新梢生长不良；茎杆节间粗；根系珊瑚状畸形，沿肿胀的根轴纵向开裂，侧生小根尖端形如棒状部分坏死；花萼雄蕊不开致使果稀或不育，幼果肉变褐，硬核期果皮枯褐；浆果发育不良果穗大小不一。葡萄硼过量 ，叶边无齿，叶缘下卷，叶脉间出现浅层深棕色坏死斑点，叶裂呈圆形。 葡萄锰过量 基叶叶脉变褐。 葡萄缺锌 叶小而边齿尖锐，叶柄凹曲开阔，叶脉微显突出，中脉两侧叶面积不对称，果粒大小不一，同一串果有正常果粒和无籽小果粒夹杂而生。笔者多年在田间地头，葡萄遇到最多的田间生理病害主要如下所述（以下照片为笔者田间实拍），现将愚见与大家分享。一、 葡萄前期不展叶 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-705.png 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-707.png 第一张图片是在云南宾川拍的。当时遇到一阵冷空气，过后两块地葡萄生长分化明显。右边的葡萄叶子舒展，左边的葡萄叶子少，且扭曲多。分析原因：左边葡萄年前贮藏营养少，抗逆能力差，遇到冷害、干旱等逆境就生长不良。挖开土壤，，左边的葡萄新根少，白根少。处理办法：每亩地用根得肥5公斤2桶兑水300倍灌根，10天后赶上右边长势。右边图片是人们在浙江用根得肥提前处理葡萄，右边葡萄提早3-5天发芽。二、 葡萄新生叶发黄在北方葡萄园，我经常看到葡萄缺铁缺锌的症状，有的非常严重。下面的图是我在河北沧州一个村子里去技术指导时拍的。葡萄缺铁 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-975.png 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-976.png 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-977.png 葡萄缺铁，最早是1840年，国外一专家将硫酸亚铁涂在葡萄黄化叶片上，叶片回绿。这导致了叶面施肥概念的诞生。葡萄缺铁，在北方4-5月黄叶现象很多。随着温度升高，黄叶能逐渐回绿。但由于黄叶期严重影响光合作用，同时影响到开花坐果，对产量和品质影响较大。处理方法：下基肥时用硫酸亚铁20-30公斤一亩地跟有机肥一起下。叶片黄化轻度时叶面喷施螯合铁1500倍。用硫酸亚铁容易焦花。像第三张照片，重度缺铁，叶面补充铁就基本无效了。推荐一个方法：用1000倍螯合铁灌根。以上方法对桃树、梨树缺铁黄化也很有效。下面图片是在山东潍坊拍的。葡萄缺锌 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-1252.png 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-1253.png 葡萄缺锌，是影响葡萄坐果，大小果的一个关键因素。与缺铁相比，同样是新叶发黄，但缺铁是均匀黄化，缺锌是斑状黄化。且缺锌时叶片偏小。作物补锌，主要在开花前及出现缺锌症状时叶面补充螯合锌，悬浮锌效果来得慢，硫酸锌土施比较好。三、 葡萄叶片好，座果少 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-1375.png 种植葡萄经常遇到的问题是，葡萄长势很好，叶片很好，挂果不多。分析原因：1、葡萄前期生长时施氮肥过多，营养生长与生殖生长不平衡。2、缺乏微量元素如硼、锌，以及花芽分化期缺磷，会导致花芽分化不好，畸形花多，不坐果。3、花期环境因素影响，如湿度过大，温度过高，导致坐果率低。处理方法：底肥时可土施硼锌肥。长叶后叶面补充硼肥，锌肥。追施聚磷铵液体功能肥促花。四、 葡萄果实附近叶片发黄浙江嘉善一省级示范葡萄园轻度缺镁症状：果实附近叶片 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-1590.png 图片:复件 葡萄养分诊断及生理疑难病害分析2-1591.png 缺镁：在中下部叶片有较明显的症状，叶色褪淡，脉间失绿，呈清晰的绿色条状或网状脉纹。葡萄对镁需求量大，已超过对磷的需求。尤其在葡萄挂果后，果实附近叶片中的镁大量转移到果实中去，导致叶片出现缺镁症状，影响光合作用及后期果实养分的供应