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轻松看懂血脂化验单 脂肪对人体的作用 1. 供给人体热量作用。脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。 2. 构成身体组织和生物活性物质的作用。是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。 脂肪对人体的作用 3.调节生理机能的作用。因为脂肪不是良好的导热体，所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层，能防止体温的放散。所以脂肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用，吃进脂肪以后，一时消耗不完的部分可以存在体内，等身体需要热量时再利用。 此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，和防震作用。 4.溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。 胆固醇正面作用 1.构成细胞膜的重要成分 2.形成胆酸的原料：胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，释放进入小肠与被消化的脂肪混合。胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。 3.合成激素 肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D都属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇 胆固醇偏高的危害 胆固醇容易沉积在血管内壁。随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层，在断层处会出现血块———血栓 血脂之胆固醇 在血液里流动的不是胆固醇本身，而是脂肪（即“胆固醇”）和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白胆固醇。如常见的低密度脂蛋白胆固醇（LDL）,高密度脂蛋白胆固醇（HDL）,极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL） 总胆固醇 血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，即：低密度脂蛋白胆固醇（LDL）+高密度脂蛋白胆固醇（HDL）+极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）=总胆固醇 坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白（LDL）中的胆固醇，它可反映低密度脂蛋白的多少。低密度脂蛋白的主要功能是将胆固醇转运到肝外组织细胞，也是所有血浆脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化性脂蛋白和心血管病的罪魁祸首。 好胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇 指的是高密度脂蛋白中的胆固醇，它可反映血浆中高密度脂蛋白的多少，它的主要功能是将肝外组织中过多的胆固醇转运到肝脏代谢，以防胆固醇在这些组织中过多地聚集。这些“好胆固醇”能有效防治心脑血管病。 高密度脂蛋白胆固醇 运载周围组织中的胆固醇，再转化为胆汁酸或直接通过胆汁从肠道排出，动脉造影证明高密度脂蛋白胆固醇含量与动脉管腔狭窄程度呈显著的负相关。所以高密度脂蛋白是一种抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白，是冠心病的保护因子。俗称“血管清道夫”。 我们来对比一下： 低密度脂蛋白胆固醇的作用和高密度脂蛋白胆固醇的作用 甘油三酯 有一种血液异常会表现为抽出的血液静置后呈牛奶色，医学上称之为“乳糜血”，它的出现提示您血里的甘油三酯超标。很多人甘油三酯超标并没有不适感觉，但如果高到5.65毫摩尔每升，易发生高血脂症胰腺炎，高血脂症性急性胰腺炎的复发率达到30%。 甘油三酯的正常范围是1.7毫摩尔每升以下，超过这个范围越高，对心血管的风险就越大，而且是心源性猝死的独立危险因素。空腹甘油三酯1.7~2.3之间建议在生活方式上改善，甘油三酯≥2.3毫摩每升时必须用药治疗。 甘油三酯高的原因 1、基因易感性； 2、Ⅱ型糖尿病； 3、肥胖； 4、高单一碳水化合物（主食）饮食； 5、酗酒； 6、肾病； 7、甲减； 8、药物因素； 9、自身免疫性疾病； 10、怀孕； 降低甘油三酯的食物 富含欧米伽3脂肪酸的食物，有一定预防和辅助治疗降低甘油三酯的作用，而从研究结果看，我国普遍摄入欧米伽3不足，汪芳主任建议，平时可以多吃深海鱼类，比如金枪鱼、三文 鱼等，但烹调方式最好清蒸或炖煮，不要煎炸。 甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇这四项指标，哪个指标升高意味着风险的到来呢？ 低密度脂蛋白的升高会导致血管动脉硬化，引发心脑血管急性事件的发生。这时医生就会开出他汀类的药物来帮助降血脂了。 如何控制胆固醇？如何控制胆固醇？ 如何控制胆固醇？合理膳食 专家提出有效预防心脑血管疾病的饮食方法：降低人体的低密度胆固醇（LDL-C）含量，增加高密度胆固醇（HDL-C）含量。 1.增加膳食纤维 2.多吃鱼和鱼油 3. 多吃豆制品 4.适当减少脂肪和胆固醇的摄入 如何控制胆固醇？合理膳食 1.增加膳食纤维 膳食纤维能有效地降低人体内LDL-C，富含膳食纤维的食物有粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，