人教化学九年级下册11.1生活中常见的盐课件(共67张PPT).ppt

亚硝酸钠 ? 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 [问题一]食盐与盐是什么关系? 由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 g～9 g。 此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。 [活动与探究]： 粗盐的初步提纯1．溶解 用托盘天平称取5．0 g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10 mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。  2．过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。 如果两次过滤后滤液仍浑浊，应如何检查实验装置并找出原因? 3．蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。 4．计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。 5．将你的实验结果与同学们交流，分析实验可能出现误差的原因。 在蒸发时应注意什么问题呢? [讨论与交流] 1．过滤后滤液浑浊的原因。 2．实验可能出现产率偏低的误差的原因。 我国制碱工业的先驱——侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥（氮肥）工业所做的贡献。 答案 1、BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2↑ 2、× 3、AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3 4、H2SO4+2KOH=K2SO4+2H2O 5、× 6、6NaOH+Al2(SO4)3=3Na2SO4+2Al(OH)3↓ 7、BaCl2+CuSO4=BaSO4↓+CuCl2 8、K2CO3+Ba(NO3)2=BaCO3↓+2KNO3 BaCl2 → Na2CO3 → NaOH → HCl BaCl2 → NaOH → Na2CO3 → HCl NaOH → BaCl2 → Na2CO3 → HCl 观察与思考 ①观察：上述几个反应有什么特点？ ②讨论：由此，你又有哪些新发现？ （分析）反应物通过什么方式变成了生成物？??? CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3? ??? H2O+CO2 ↑ NaCl +AgNO3=AgCl↓+NaNO3 Na2SO4+BaCl2=2NaCl+BaSO4↓ Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓ 四、复分解反应： 1、概念：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应 。 表达式：AB + CD→ AD+ CB 2、特点：双交换，价不变 生成物必须有沉淀或气体或水生成； 反应物必须能溶于水或溶于酸 3、条件 ：复分解反应的条件 特 征 类 型 定 义 复 分 解 反 应 置 换 反 应 分 解 反 应 化 合 反 应 由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应 由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应 由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应 由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应 A+B→AB AB→A+B+ …. AB + C→A +BC AB + CD→ AD+ BC 反应物为多种而生成物只有一种，即“多变一” 反应物只有一种而生成物有多种，即“一变多” 反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物 反应物和生成物都为化合物 2.盐的化学性质 ①金属+盐→ 新盐+新金属