人教版-真菌ppt.ppt

* 草菇 子实体较大，菌盖直径5-19cm，近钟形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。中部色深，具辐射的纤毛状线条。菌肉白色，松软，中部梢厚。菌褶白色，后粉红色梢密，宽，离生，不等长。菌柄圆柱形，长5-18cm，粗0.8-1.5cm，白色或带黄色，光滑，内实。菌托较大，杯状，厚，白色至灰黑色。　　秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。　　分布于我国河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等地。　　可食用，肉脆嫩，味鲜美。可药用，其性寒、味甘，能消食去热，增进身体健康。 * 冬虫夏草 [Cordyceps sinensis (Berk. )Sacc. ] 　　又称虫草、冬虫草、雅扎贡布（语藏，即长角的虫子）。　　子座棒状，生于鳞翅目幼虫体上，一般只长一个子座，少数2-3个，从寄主头部、胸部生出至地面。长3-12cm，基部粗约1.5cm，头部圆柱形，褐色，中空。子囊壳椭圆形，基部埋于子座中，03-0.5 × 0.1-0.2cm。　　自然分布在海拔3000-5000米之间的高山草甸和高山灌木丛带，寄生于虫草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus )的幼虫体上。每年5-7月份出现。也有的在11月份开始出现子座，但不发育。　　我国冬虫夏草几乎都集中分布于青藏高原，已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。　　冬虫夏草为名贵中药，性温、味甘，后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止血化痢，止痨嗽。其中含有特有成　分虫草菌素，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的核酸类物质。　　关于冬虫夏草的人工栽培研究进展较快，可以利用深层发酵培养菌丝体，其培养物用干保健品和制药。 * 灵芝 [Ganoderma lucidum (Leyss.)Karst.] 　　又称赤芝、红芝。　　子实体中等至大型。菌盖半圆形，肾形或近圆形，木栓质，人工栽培是子实体宽5-15cm，厚0.8-1cm，红褐色并有油漆光泽，菌盖上具有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，管孔面初期白色，后期变浅褐色，褐色，平均每毫米3—5个，柄侧生，与菌盖近垂直，少数偏生呈扇状，长宽8-15cm，粗1-3cm，紫褐色，有光泽，生于阔叶树伐木桩旁。　　分布于我国河北、山西、 山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、香港、广西、四川、河南、湖南、湖北、陕西、甘肃、贵州、云南、西藏等地。　　从古代以来即有药用记载。可治疗神经衰弱、头昏、失眠、肝炎、支气管哮喘等，还可治积年胃病和用做蘑菇中毒的解毒剂。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为70—80%。此菌可利用菌丝体进行深层发酵培养。目前用它做原料加工生产多种保健品或药用产品。 八年级上册 生物 人民教育出版社 第五单元 第四章 细菌和真菌 平菇 味道鲜美 木耳 可素可荤 木耳 可素可荤 银耳 延年益寿 味道鲜美 黄裙竹荪 清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为京果?之王。真菌皇后 猴头菇 在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一 冬虫夏草 保肺益肾，止血化痰 灵芝 延年益寿扶正固本 别理我， 我有毒哦！ 毒蝇鹅膏菌（毒） 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。????????此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。 你采过蘑菇吗？ 1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？ 2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？ 青霉 曲霉 霉 菌 生长在橘子皮上的青霉 生长在橘子皮上的青霉 生长在面包上的曲霉 * 相同点 1．菌体都是由菌丝组成；菌丝分为营养菌丝 和直立菌丝。 2．都是多细胞的生物。 3．每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质 和细胞核。 异 养 营养方式: 生殖方式： 孢 子 青霉 曲霉 形 状 颜 色 青 霉 曲 霉 种类 项目 青霉与曲霉的区别 孢子呈 色 孢子呈 直立菌丝顶端孢子排列呈 直立菌丝顶端孢子排列呈 扫帚状 放射状 青 绿 黄、黑 褐、红色 单细胞真菌----酵母菌 酵母菌 ＆细菌细胞结构 细胞壁 细胞膜 细胞核 液 泡 细胞质 叶绿体 酵母菌 ＆植物细胞结构