高一化学第三节生活中两种常见有机物乙醇.ppt

第三节 生活中两种常见的有机物 高一年级第一学年第二学期 乙醇的组成和结构 组成：C、H、O 分子式：C2H6O ２．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法中错误的是（　　　） Ａ.两个碳原子都以单键相连 Ｂ.分子里都含６个相同的氢原子 Ｃ.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 Ｄ.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 ３．可用于检验 乙醇中是否含有水的试剂是（　　　） Ａ．无水硫酸铜　Ｂ．生石灰　 Ｃ．金属钠　Ｄ．胆矾 ４．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正确的是（　　） Ａ．钠块沉在乙醇液面的下面 Ｂ．钠熔化成小球　　 Ｃ．钠块在乙醇的液面上游动 Ｄ．钠块表面有气泡放出 ５．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（　　　　） Ａ．乙醇完全燃烧生成水 Ｂ．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气 Ｃ．乙醇能与水一任意比例互溶 Ｄ．乙醇容易挥发 ６．将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红且质量不变的是（　　） Ａ．硫酸　　　　Ｂ．乙醇　 Ｃ．一氧化碳　　Ｄ．硝酸 ７．某有机物蒸气，完全燃烧时需要三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（　　　） Ａ．C2H4 Ｂ．C2H5OHＣ．CH3CHO Ｄ．CH3COOH ８．在常压和100℃条件下，将乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比混合，其混合气体为ＶＬ．若完全燃烧，需要相同条件下氧气的体积为（　　　） Ａ．2V L 　　　 Ｂ．2.5V L Ｃ．3V L 　　　　Ｄ．无法计算 9.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到二氧化碳，一氧化碳和水的总质量为27.6g，其中水的质量为10.8 g，则一氧化碳的质量是（　　　） 　Ａ．1.4 g 　　Ｂ．2.2g 　Ｃ．4.4g 　　　D.在2.2g 和4.4g 之间 * * * 高一年级 化学2 第三章 有机化合物 乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。 乙醇掺入汽油能让燃料变“绿” 节省石油资源 消耗陈化粮,促进我国的粮食转化 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 学生活动： 观察一瓶酒精，阅读课本内容，归纳和总结乙醇的物理性质。 一、乙醇 1、乙醇的物理性质 乙醇无色、透明、有特殊香味液体。密度比水小，20℃时，密度是0.789g/cm3,沸点是78.5℃，熔点是-117.3℃。易挥发，能与水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物，是一种良好的有机溶剂。 思考乙醇可能结构 乙醇可能的结构． （１） （２） 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒檫干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验，完成下表。 实验3-2 3-14乙醇与金属钠的反应 乙醇 水 检验产物 气体燃烧现象 金属钠的变化 比较水、乙醇与钠反应 浮、熔、 游、响 沉、不熔、不响 发出淡蓝 色火焰 安静燃烧，发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠 加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质（NaOH）生成 加酚酞后溶液变红， 说明有碱性物质生成； 烧杯中石灰水无明显现 象，说明无CO2生成。 思考：乙醇分子里的氢跟烃分子里的氢有不同吗？乙醇分子可能是哪一种结构呢？ 2、乙醇的分子结构 结构简式： H—C—C—O—H H H H H 乙醇分子的比例模型 分子式： 官能团： —OH（羟基） C2H6O CH3CH2OH 或 C2H5OH 烃分子中的H原子被其他原子或原子团所取代而生成一系列化合物。称为烃的衍生物。 官能团的概念 决定有机化合物化学特性的原子或原子团 CH3-CH3 CH3-CH2-OH -OH CH3-Cl CH2Cl2 CHCl3 CCl4 C6H5-NO2 -X 、-OH 、 -NO2 、-COOH 、C=C H—C—C—O— H ︳ H ︳ H H ︳ H ︳ ① ② ③ ④ 3、化学性质 （1）与金属钠的置换反应（断键①） 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑ 思考：根据乙醇的分子结构，分析乙醇的燃烧及其催化氧化时断键的方式。 （2）氧化反应 ①乙醇的燃烧 （全断） CH3C