高中化学理科乙醇 (2)1.ppt

在下图所示的乙醇分子结构中： (一)、一元醇 一元醇的化学性质 练：现有下列一元醇 练：现有下列一元醇 3、甲醇 二、乙二醇 (2)催化氧化 三、丙三醇 四、不存在的醇 乙醇的用途： 用作燃料，如酒精灯等 制造饮料和香精外，食品加工业 一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、 乙醚等。 乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。 医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。 乙 醇 制 法 1、发酵法 发酵法是制取乙醇的一种重要方法，所用原料是含糖类很丰富的各种农产品，如高梁、玉米、薯类以及多种野生的果实等，也常利用废糖蜜。这些物质经过发酵，再进行分馏，可以得到95％（质量分数）的乙醇。 2、乙烯水化法 　　以石油裂解产生的乙烯为原料，在加热、加压和有催化剂（硫酸或磷酸） 存在的条件下，使乙烯跟水反应，生成乙醇。这种方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生产乙醇，成本低，产量大，能节约大量粮食，所以随着石油化工的发展，这种方法发展很快。 CH2＝CH2＋H2O CH3CH2OH 催化剂 加热加压 练 习 题 C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ 1：与钠反应时在何处断键。 A： ① 2：发生消去反应时在何处断键。 A： ① ④ B： ② B： ① ③ C： ③ C： ② ④ D： ④ D： ② ④ 　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　 Ｈ　Ｈ②　① 　 ⑤ 　　? 　　　　　 Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ 　?????????????????????????????? ③ 　　　　　　　　? ④Ｈ　Ｈ　 什么情况下，①键断裂？????? 什么情况下，②、④键断裂？ 什么情况下，①、③键断裂？ 什么情况下，⑤键才断裂？ 与金属等反应 消去反应 催化氧化 燃烧 练 习 题 3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是： A： 稀硫酸 B： 酒精 C： 稀硝酸 D： CO 4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是： A： CuSO4··5H2O B： 无水硫酸铜 C：浓硫酸 D： 金属钠 练 习 题 5、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴水 不褪色的是： A： 浓硫酸 B：浓NaOH溶液 C： 碱石灰 D： 无水氯化钙 6、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是： A： NaOH溶液 B： 酒 精 C： SO2溶液 D：氢硫酸溶液 链烃基 羟基 下列物质中属于醇的是（ ） √ √ √ 醇：分子里含有跟链烃基结合着的羟基的化合物。 二.醇类 按羟基的数目分： 一元醇、二元醇、多元醇 按烃基的饱和度分： 饱和醇、不饱和醇 按烃基的连接方式分： 脂肪醇（链烃醇）、芳香醇、脂环醇 醇的分数 1、通式：R—OH 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH 或CnH2n+2O 2、命名 ①选主链：含有尽可能多羟基的最长的碳链为主链 ②编号：从靠近羟基的这一端开始编号 ③其它同烯烃 4-甲基-2-戊醇 CH3—CH2—CH—CH3 OH ② ︱ CH3—CH—CH2—OH CH3 ① ︱ 请命名下列化合物 2-甲基-1-丙醇 2-丁醇 2,3-二甲基-3-戊醇 ③ — CH3 CH3 ︱ CH3 CH—C—OH CH2—CH3 ︱ ︱ 饱和一元醇的同分异构体的写法 碳链 异构 官能团(—OH) 位置异构 种类异构 ( 醚 ) 写出C4H10O属于醇类的异构体,并命名 C—C—C—C ① ② C—C—C C ③ ④ 提示:先写碳架结构,再加羟基.共有四种 再回答: 1、其中能被氧化成醛的有几种？ 2、能发生消去反应的有哪些？ 4种 2种 3、 C4H10O属于醚的同分异构体有几种 3种 （1）与活泼金属的反应 （2）与溴化氢的反应 （3）氧化反应 ①可燃性 ②催化氧化 （4）消去反应 一元醇物理性质 可发生消去反应的是（ ）,其对应的产物是（ ） 可发生催化氧化的是（ ），其对应的产物是（ ） A B C D E F 连有羟基的相邻碳原子上必需连有氢原子, 否则不能发生消去反应。 消去反应： 连有羟基的碳原子上没有氢原子则不能被催化氧化。 连有羟基的碳原子上连有一个氢原子被氧化成酮。 催化氧化: 连有羟基的碳原子上连有二个氢原子被氧化成醛。 可发生消去反应的是（ ）,其对应的产物是（ ） 可发生催化氧化的是（ ），其对应的产物是（ ） A B C D E F BEF ACDF ①可燃性