滋采天然食用油销售手册-.ppt

滋采营销中心简介及背景支持 滋采天然食用油简介 食用油及科学用油知识 滋采与合作伙伴 认识我们 中粮集团发展滋采营销中心和高档粮油市场的实质性意义 实现三高目标：高品质、高形象、高利润 建设中、高档粮食品牌，成为中高收入者的生活品 开发与经营特殊渠道 东海粮油食用油品牌发展策略 互占不同市场位置 让产品利用既大化 又可共同做大市场 滋采事业部现有粮油产品 ADM公司是全球最大的粮油食品加工企业之一，业务主要涉及粮油行业的食品、油脂、生化、饲料、谷物等领域，是全美最大的粮油集团，也是福布斯评选的世界500强企业之一。 ADM公司与中粮集团合资成立东海粮油工业(张家港)有限公司。 滋采营销中心简介及背景支持 滋采天然食用油简介 食用油及科学用油知识 滋采与合作伙伴 创造滋采的源由 滋采品牌的长期发展 滋采的发展策略 深入进行产品的沟通教育，让目标对象了解认识产品利益后，产生购买行动。 产品功能教育 产品使用方法教育 科学用油教育 透过送礼渠道，快速接触目标群众，扩大市场知名度和占有率 团体：零售＝70%：30% 将第一次使用行为或受礼机会，转化为品牌忠诚度 对产品功能的认同 对健康理念的认同 对优质食用油的认同 滋采的发展策略 藉由专业背景和健康信息，加强消费信心 中粮集团优质粮油产品 钓鱼台国宾馆宴会用油 营养学家、相关组织的资源运用 滋采的目标对象 主要目標對象 28~45岁女性，家庭主妇或职业妇女，受过高等教育，勇于接受新观念新商品；除了重视时尚物质生活，也在乎精神品味与健康的追求；更重要的是拥有浓厚的家庭观念，在乎家人(先生、父母、子女)的健康与生活品质。 她们未必是直接的产品购买者或使用者，却是重要的购买决策者。 28~45岁高收入男性，企业高阶主管或经营者；同样拥有浓厚的家庭观念，在乎家人的健康与生活品质，愿意给家人最好的享受与照料。 他们可能也负责单位、机关的礼品采购；或者有商务送礼需求。 滋采的目标对象 次要目标对象 孕妇，或家有幼儿的妈妈(核桃油) 只要是对小孩好的东西，她们都舍得花钱购买。 退休、家庭环境不错、有健康意识的老年人(红花籽油) 他们愿意投资金钱换取自己的健康。 滋采的独特细节设计(玻璃瓶装) 透明玻璃瓶装，让好品质与健康都看得见 特殊处理玻璃和防滑设计，使用时油瓶不会随易掉落。 双重密封设计，紧锁瓶口，加强食用油的保鲜度。 化妆品式特殊油口，炒菜时不管怎么倒，油不容易残留或滴漏瓶身。 滋采的使用方法建议 凉拌、拌色拉 用核桃油凉拌，天然香味可增加口感。 炒蔬菜 在油微热时，加入蔬菜翻炒，让蔬菜和油的营养成分都能得到最大程度的保留。 煲汤、蒸菜、炖蛋 在料理前先滴上几滴滋采，可以让香味和营养同时渗入菜色中。 浇淋在烹调好的菜肴上 习惯重口味的人，一时无法全面改面清淡的滋采，可以用习惯性的食用油煮食，待完后再滴几滴滋采，既可让食物看起来更健康爽口，也可藉此获得天然食用油的营养成分。 滋采使用量建议 依健康法则，我们推荐一个3口之家的家庭，每天食用滋采约15~25毫升，每个月的月量约500毫升 每月的食用油使用总量，以不逾2.5升为佳，以避免用油过度。 2005市场回顾－SKU分析 2005市场回顾 2006年发展目标 深入沟通，宣传科学健康用油理念 教育核心消费者认知滋采的产品特性 对特殊人群进行有针对性的教育 加强线下推广活动 进一步提升品牌知名度、且持续强化品牌形象 滋采2006年营销计划 机上刊物、时尚媒体、育儿杂志硬广告 区域媒体餐会、媒体报导 媒体合作计划 消费者教育讲座活动 科学用油推广活动 餐厅、健身房、特殊渠道合作项目 商超渠道推广 滋采营销中心简介及背景支持 滋采天然食用油简介 食用油及科学用油知识 滋采与合作伙伴 常见食用油种类 认识不饱和脂肪酸 蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体所需的三大营养素，缺乏任何一种都会造成身体不适。 脂肪经消化后，会分解成甘油和各种脂肪酸。根据结构不同，脂肪酸可分成饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。一般来说，动物油脂中饱和脂肪酸含量高，而大部分植物油脂中，则以不饱和脂肪酸为主要组分。 不饱和脂肪酸主要由油酸、亚油酸和亚麻酸组成。 油酸和亚油酸能清除血液中的有害胆固醇，保护血管健康。 亚麻酸可帮助人体合成DHA；DHA是脑细胞和视网膜细胞生长所需的主要成分，补充亚麻酸能够健脑益智。 常见食用油脂肪酸一览表 科学用油四原则 选择不饱和脂肪酸高的食用油。 经常性搭配使用不同的植物性食用油。各种食用油的营养成分及所含比例都不同，经常搭配使用，可以更均衡地吸收各种营养成分。 食用油使用要适量。中国营养学会建议成年人每天使用量不超过25克，而目前人均普遍都超过了50克，用量偏高。 炒菜油温不要太高。炒菜时以3成油温(不逾90摄氏度)为宜。油温越高