中医专家陈淑长食疗养生.docxVIP

CCTV4中华医药-中医专家陈淑长食疗养生中华医药2009年10月7日养花一样养自己【主持人】观众朋友您好，欢迎收看这一期的《中华医药》，我们谁都不想变老，但是衰老是生命发展不可抗拒的必然规律,每个人衰老的速度和程度都是由先天遗传和后天因素共同决定的,据说遗传因素只占到25%,更重要的就是您的后天因素，也就是说，关键在于您如何去对抗衰老。那关于这一点，让我们一起来看一看今天健康故事的主人公是怎么做的。【解说】在北京中医药大学东方医院的医生休息室里，常常有几位女士会聚在一起，其中这位穿黑白格衣服的女士，总像花芯一样，是被环绕的中心。【陈淑长教授的同事】陈主任跟我的岁数应该相差20多岁，但是我们在一起我觉得根本没有那么大的年龄差，恨不得别人看就跟同龄人似的。【陈淑长教授的同事】别说她是70岁的，就跟我们这个年龄的差不多，比我们还好呢。【陈淑长教授的同事】从内到外的一种肤色，气色，还有那种气质都非常非常好，所以我们特别特别欣赏她。【解说】这位女士，就是中国中医界治疗周围血管病的著名专家——陈淑长。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】发现我和同龄人比，我的色斑也少。【解说】70岁的陈教授至今还在工作，我们仔细打量了她，发现她的脸不仅色斑少，而且即使是近距离的细看，也挑不出什么瑕疵，这样的皮肤和我们通常想到的“古稀”老人的形象确实差距很大，再来看看她的手，上面也是一个斑点都没有。但是脸和手都是女人重点保养的地方，仅仅是脸好手好还不完全说明问题，我们再看看她的脚，她的脚，似乎比她的脸和手更显年轻漂亮。【陈淑长教授的同事】哎呦，天哪，倍儿细，这是怎么弄的呀？【陈淑长教授的同事】她的鞋也穿得特别好，平时她的穿着都是让我们特羡慕的，后来发现她那个脚比她那个鞋还好看，皮肤也特别细嫩，柔韧度也特别好。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】确实我的脚保护得比较好，反正上哪儿试鞋我不敢在那儿久试，试完了因为我的钱包钱不够，哪双鞋我都可以买。【主持人】陈教授还真的是很显年轻，70岁的年纪了，皮肤却光洁如玉，甚至连脚上面都没有斑点，要知道，现在有些人50岁不到就长出了老年斑，难道，这位中医周围血管病的专家，真的有自己独到的延缓衰老的秘方吗？还别说，她还真有，不过陈教授说了，她并不是抹了什么特殊的化妆品，她保养的第一招就是——吃。【解说】陈教授生活非常有规律，每天早上按时按量吃早餐，是一天中一个重要的环节，她的早餐都放在这一个个小盒子里面，看看她吃的东西有什么特别的吗？糠片、牛奶、葡萄干，还有，这个是奶酪加面包片。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】要有粮食，不要不吃饭，要有蛋白，或者要有点低脂的东西，要有粗纤维，要有维生素。【解说】陈教授偏西式的早餐吃得很营养，也非常精致，但是也没有看到什么养颜护肤的特别的东西呀！直到早餐快吃完的时候，我们才发现，陈教授拿起了这个放在旁边一直没动的粉色的小盒子，里面是一些粉末状的东西，她说，这里面的东西才是她保养的关键。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】这个东西是每次必吃的，每次喝完奶配的任何的主食或是其它搭配的东西都要留一点牛奶，然后把它和在里头喝掉。好像有一点中药味，挺好喝的，我习惯了。【解说】说起这个小盒子里的东西，那和陈教授的专业可以说密切相关。在上个世纪70年代末，陈教授正全力研究中医如何治疗周围血管病，她每天都会遇到很多腿部出现色素沉着的患者，那些患者腿上的色斑让陈教授非常担心。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】这种色素中医认为是在血，在血什么呢？不是血虚，是血瘀不通【解说】当时中医治疗周围血管病还是一个空白，为了那些有潜在危险的色斑，打通血瘀，陈教授苦下功夫，精心研制了几款中成药。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】其中有一个药就是专门是活血通脉，止疼，而且可以帮着脱色，这个药确实挺有效。【解说】看到自己配制的药祛斑的效果那么好，陈教授心想，如果用作预防是不是也会有用呢？【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】我没有病，我吃它我用的保健量天天活血通脉，不是各个组织各个部位都很好吗？我到现在可能也没有什么色斑，所以我觉得可能还是归功于我的这个通脉灵。【解说】从上个世纪70年代末，陈教授就开始服用自己研制的“通脉灵”，一用就是20多年。可是后来由于种种原因，那种药停产了，吃不到了，于是她又开始寻找替代品。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授 70岁】云南有个文山，它的三七是品质比较好，我在当地买了一些打成粉末的药，这样带回来，既然买回来了，当然也有别人送的，我就要天天吃。【解说】恰好，三七也是一种活血的药，从那以后，它就