生化复习提纲.doc

名词解释 1、血糖：血液中的单糖，主要是葡萄糖 2、糖原合成与分解：由单糖合成糖原的过程称为糖原合成；糖原分解成葡萄糖的过 程称糖原分解。 3、糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程 4、有氧氧化 ：在供氧充足时，葡萄糖在胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化生成CO2和H2O，并释放大量能量 5、三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA和草酰乙酸缩合成生成柠檬酸, 柠檬酸经一系列酶促反应之后又生成成草酰乙酸，形成一个循环，该循环 生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以称为三羧酸循环 6、糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在细胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸进一步还原成 乳酸，称为糖酵解途径。 7、血脂：血浆中脂类的总称。主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。 8、血浆脂蛋白：是脂类在血浆中的存在形式和转运形式。包括脂类和载脂蛋白。 9、脂肪动员：脂肪细胞内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用的过程。 10、酮体：包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的正常产物。 11、必需脂肪酸：人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，在人体内不能合成，必需由食物来供给。有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种。 12、必需氨基酸：体内需要而自身又不能合成、必需由食物供给的氨基酸。包括异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸和缬氨酸。 13、蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合食用，可以相互补充 所缺少的必需氨基酸，从而提高其营养价值，称为蛋白质的互补作用。 14、转氨基作用：是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的α- 氨基转移到一个α- 酮酸的羰基位置上，生成相应的α-酮酸和一个新的α-氨基酸。该过程只发生氨基转移，不产生游离的NH3。 15、一碳单位：有些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的活性基团，称为一碳单位。 16、遗传密码子：从mRNA编码区5’端向3’端按每3个相邻碱基为一组连续分组，每组碱基构成一个遗传密码，称为密码子或三联体密码。（共有64个密码子，其中有61个密码子编码20种氨基酸。另3个密码子代表终止信号。） 17、中心法则：是DNA、RNA和蛋白质之间基本功能关系的解释，即DNA是自身复 制及转录合成RNA的模板，RNA是翻译合成蛋白质的模板，因此，遗传信息的流向是DNA →RNA →蛋白质 18、半保留复制：（半保留复制是DNA复制最重要的特征。）当DNA进行复制时，亲代DNA双链必须解开，两股链分别作为模板，按照碱基互补配对原则指导合成一股新的互补链，最终得到与亲代DNA碱基序列完全一样的两个子代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链，这种复制方式称为半保留复制。 19、逆转录：是以RNA为模板、以dNTP为原料、由逆转录酶催化合成DNA的过程，该过程的信息传递方向是从RNA到DNA，与从DNA转录到RNA的信息传递方向相反，所以称为逆转录。 20、转录：是指生物体按碱基互补配对原则把DNA碱基序列转化成RNA碱基序列、 从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程。 21、启动子：原核生物和真核生物基因的启动子均由RNA聚合酶结合位点、转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列。 22、翻译：翻译又称为蛋白质的生物合成过程，是核糖体协助tRNA从mRNA读取遗传信息、用氨基酸合成蛋白质的过程，是mRNA碱基序列决定蛋白质氨基酸序列的过程，或者说是把碱基语言翻译成氨基酸语言的过程。 23、点突变：点突变又称错配，即单一碱基配对错误造成的变异，包括转换和颠换。 24、框移突变：DNA损伤可以分为四种类型：错配、缺失、插入和重排。缺失指的是DNA链上一个或一段核苷酸的消失,插入指的是原来没有的一个碱基或一段核苷酸链插入到DNA分子中间。在为蛋白质编码的序列中如果缺失或插入核苷酸，则发生读框移动，使其后译读的氨基酸序列全部混乱，这种现象称框移突变。 26、变构调节：指与酶蛋白活性中心外的某一部位结合，酶蛋白构像从而改变活性。 ， 28、外显子：是真核生物基因 内含子真核生物基因。 30、生物转化：肝脏将外源性或内源性非营养物质进行转化，最终增加其水溶性（或极性），使其易于随胆汁或尿液排出体外，这一过程称为生物转化。 31、碱储：血浆NaHCO3的含量在一定程度上代表了机体缓冲酸的能力，习惯上将血浆NaHCO3称为碱储或碱储备。 32、酶：是由活细胞合成、起催化作用的蛋白质。 33、酶原：有些酶在细胞内刚合成时、初分泌时或发挥作用前只是无活性前体，必须水解一个或几个特定肽键，或水解掉一个或几个特定肽段（称为激活肽），使酶蛋白的构象发生改变，从而表现出酶的活性。酶的这种无活性前体称为酶原。 酶