第三章___生药的鉴定好.ppt

第三章  生药的鉴定 生药的鉴定（identification of crude drug），是指综合利用传统的和现代的检测手段，对生药进行真实性、纯度和品质优良度的评价，最终达到确保生药的真实性、安全性和有效性。 中药同名异物、同物异名现象普遍存在。同名异物现象如女贞子，正品为木犀科植物女贞Ligustrum lucidum Ait.的果实，而某些地区把冬青科植物冬青Ilex chinensis Sims的果实当女贞子药用； 同物异名现象如大血藤科植物大血藤Sargentodoxa cuneata (Oliv.) Rehd. et Wils.的藤茎，有的地方称“红藤”，有的地方称“鸡血藤”，又如豆科植物密花豆Spatholobus suberectus Dunn的藤茎为“鸡血藤”，有的地方又称其“大血藤”。 在生药商品流通中，有时发现一些以次充好、以假充真的现象，特别是一些贵重生药如麝香、血竭、熊胆、羚羊角、西红花、冬虫夏草等。 第二节 生药鉴定的一般程序与方法  一 生药的取样 要有代表性 （1）抽取样品前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其它物质污染等情况，并详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。 （2）从同批药材包件中抽取供检验用样品的原则：药材总包件数不足5件的，逐件取样；5-99件，随机抽5件取样；100～1 000件，按5%比例取样；超过1 000件的，超过部分按1%比例取样；贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 （3）对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器(探子)抽取样品。每一包件至少在2～3个不同部位各取样品1份，包件大的应从10cm以下的深处在不同部位分别抽取。 每一包件的取样量：一般药材抽取100g～500g；粉末状药材抽取25g～50g；贵重药材抽取5g～10g；对包件较大或药材个体较大的药材，可根据实际情况抽取有代表性的样品。 （4）将抽取的样品混匀，即为抽取样品总量。若抽取样品总量超过检验用量数倍时，可按四分法再取样，即将所有样品摊成正方形，依对角线划“×”，使分为四等分，取用对角两份。再如上操作，反复数次，直至最后剩余量足够完成所有必要的检验和留样为止。 （5）最终抽取的供检验用样品量一般不得少于检验需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，剩余1/3则作留样保存。  二 生药的常规检查 2 水分测定： （1）烘干法：适用于不含或少含挥发性成分生药； （2）甲苯法：适用于含挥发性成分生药； （3）减压干燥法：适于含挥发性成分的贵重生药。 3 灰分测定： （1）影响灰分的因素： 1）自然界的泥沙； 2）生药本身的细胞内含物。 （2）测定内容： 1）总灰分测定 2）酸不溶性灰分测定 浸出物测定： （1）水溶性浸出物测定 1）冷浸法； 2）热浸法。 （2）醇溶性浸出物测定 （3）醚溶性浸出物测定 5. 挥发油测定： （1）甲法：适用于相对密度小于1.0的挥发油； （2）乙法：适用于相对密度大于1.0的挥发油。  三 生药的限量检查  第四节 生药的性状鉴定 性状鉴定是我国中医药工作者鉴别生药长期积累的丰富经验之总结，故又称传统经验鉴别。该法简单、快速、易行，是保证质量行之有效的重要鉴定方法之一，必要时可配合其它鉴定方法加以确证。性状鉴定适于完整的生药及饮片的鉴别。 一、对照生药的性状特征 应用植物分类学知识，仔细观察植物体各部分的形态，查阅《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》等专业书籍和刊物，必要时需查阅原始记载，进行鉴定。 二、性状特征的观察、描述方法 应用看、摸、闻、尝及水试、火试等直观的方法，仔细观察生药的形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气、味等特征，应用适当的语言加以描述，并用适当的方法（照相或描绘）记录。 三、性状鉴定的内容 1. 形状(shape) 形状是指干燥药材的形态。 观察时一般不需要预处理，但如观察皱缩的全草、叶或花类生药时，可先浸湿使软，展平。 观察某些果实种子类生药时，如有必要可浸软后，取下果皮或种皮，以观察内部特征。 生药的形状特征，与药用部位有关。如根类生药有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；根茎类生药中根状茎的形状与根类同，块茎常呈长圆形或不规则形，球茎和鳞茎常呈球形、类球形或扁球形；皮类生药有卷筒状、板片状等；种子类生药有圆球形、扁球形等。 山参 芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须。 海马：马头蛇尾瓦楞身 2. 大小(size) 大小系指药材的长短、粗细（直径）和厚薄。一般应测量较多的供试品。测量时可用毫米刻度尺。对细小的种子类生药，如葶苈子、车前子、菟丝子等，可放在有毫米方格线的纸上，每10个种子紧密排列成一行，测量后求其平均