推动资源优势向产业优势转化.PDF

4 新型工业化周刊 ２００9年7月27 日 星期 一 ■高端访谈 推动资源优势向产业优势转化 ———梅克保就加快我省食品产业发展答记者 问 本报记 者 夏似 飞 分 利 用 两 种 资 源 ，拓 展 两 个 市 场 ，做 大 做 强 大 、带 动 能 力 强 、有 国 际 竞 争 力 的 食 品加 工 湖 南食 品产 业 。 龙 头企 业 。 三是 突 出 自主创 新 ，推 动 高 端 发 展 。 要 问 ：为 加 快 湖 南 食 品产 业 发 展 ，当前 要 充 分 调 动 全 省 各方 科 研 力量 ，围绕 食 品 质 量 从 哪些 方 面着 力？ 安 全 、食 品 精 深 加 工 等 一 批 关 键 、瓶 颈 技 术 答 ：当前要 着 力抓 好 四项 重点 工作 。 和 生 物 工 程 等 ，开 展 科 技 攻 关 ，研 究 开 发 出