五谷养生知识大全.docVIP

  1. 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
谷香袭人 天生万物,独厚五谷。传统意义上,五谷杂粮用于三餐粮食被大家所熟知,随着社会发展和人们养生意识的增强,五谷的范围和功用已经远远超越了“粟、豆 、麻、麦、稻”这原始五谷的力量。 谷香袭人更养人,相比山珍海味,五谷有一种超越浮躁繁华的质朴和实用的食补价值。 苦荞麦——五谷之王 古今中外话苦荞 秦始皇 称苦荞具有“仙丹之灵气,老参之功力”。 21世纪人类自己能种植的灵丹妙药 日本人称苦荞为“长生不老的保健食品”,是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”,把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。日本全国三年内成立了50家研制机构,仅2004年就向中国购进价值5.3亿日元的苦荞黄酮。 神仙的粮食 韩国人称苦荞为“神仙的粮食”,相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪。 苦荞是“三降丹” 国际著名营养学专家齐国力教授认为:苦荞是“三降”,它能降血压、降血脂、降血糖,苦荞麦里含有18%的纤维素,吃苦荞的人可减少患胃肠道癌症的几率。 一、苦荞富含多种营养物质: 1. 富含芦丁生物类黄酮、亚油酸、铬元素 2.硒。在所有谷物中,苦荞麦的硒含量最高,硒为人体必需的微量元素。 3.膳食纤维 二、有较强的保健效果 苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿、降脂、降压、降血糖,中医取其苦降之功效,清降肺胃之火。现如今,已然掀起一股“荞麦保健热潮”。 三、针对人群 1、老年人。生物类黄酮能保护血管,促进微循环,抗血栓,预防心脑血管疾病;每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王,硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素 2、三高人群。苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖,使血液的成份得到净化,而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性,增加其渗透性,能够修复受损的血管壁。苦荞被现代人称为“三降丹” 燕麦—— 美国《时代》周刊评出的十大健康食品中,燕麦名列第五 一、富含膳食纤维(防便秘)、维生素B族(调节胆固醇代谢,降血脂),另外燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病有辅助疗效 。 二、中医认为:燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人——《救荒本草 》 三、广泛应用: 1、中老年人。燕麦含有的维生素B族可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。 2、脂肪肝、糖尿病人群 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病有辅助疗效 。 注: 燕麦俗称油麦,烘焙后会有一股出油的味道,因此若谷草堂的燕麦大多数会在秘方五谷中配合使用。 薏米 有一个传说,古代一位富翁家的千金小姐,不知何因,皮肤没有弹性,粗糙得像海桐皮似的。经多方医治无效。年近24岁仍无人上门提亲,员外心急如焚。后听说用苡仁煮粥,可除此疾,于是每日早中晚用一两左右薏仁煮粥,又用三两净薏仁米煎水给小姐当茶饮。半年后,小姐皮肤光滑如珠,细腻如玉,光彩照人! 薏米含丰富的Ve、Vb等营养物质,能够美白肌肤去除色斑、痤疮防治脚气等。 中医认为,薏米具有健脾去湿之功效。《本草纲目》记载薏米“健脾益胃、补肺清热、去风渗湿”。 特别适合痘疹反复发作、身重体乏等人群。 薏米分为国产薏米(小粒)和进口薏米(大粒),以国产薏米为佳,公司采用国产薏米。 扁平疣小配方:薏米+茯苓+冬瓜籽(比例1:1:1)长期食用,每次10g 注:1、性凉,孕妇及经期期间不能吃薏米。2、由于薏米有它特有的味道,可搭配其他单品或根据顾客口味需求磨粉。 糙米——粗粮食品中的杰出代表 糙米中含有维生素B和矿物质——提高免疫力,净化血液。微量元素(钾、镁、锌等)——预防心血管疾病和贫血症。膳食纤维——促进肠道蠕动,预防便秘及肠癌。 中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、升清降浊。 一般人群均可食用,尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。 通便小配方:糙米+黑芝麻+黄瓜籽 (比例:1:1:1)饭前半小时食用20g。 黑米 张骞进入西汉宫廷时,曾以黑米向汉武帝进贡,武帝虽有吃不尽的山珍海味,但对罕见的黑米爱如奇宝,每天早晚必食,并赐予宠臣享用,将其列为朝廷贡米,被誉为珍贵的“黑珍珠”。 一、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富; 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血; 二、性平,味甘,归脾、胃经;有温胃益中、健脾活血、明目等功效 三、辨别: 未染色:入水浸泡后,发现掉色水色微微加深呈紫红色属正常。 经过染色:稍加清洗就出现掉色或者

文档评论(0)

185****7617 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档