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亚洲十大“吃货”城市
“吃货”:原来形容在股市低价时候,不动声色的买进,随着饮食文化的发展,现多指喜欢吃各类美食的人,有品位的美食爱好者,可以作为一种有吸引力的形象特质。
美国有线电视新闻网CNN GO网站23日公布“亚洲10大最佳小吃城市”票选结果,马来西亚的槟城荣登榜首,中国西安与台北均榜上有名。马来西亚的槟城荣登榜首,其余9座城市依序为:台北、曼谷、福冈、河内、新加坡、首尔、西安、马尼拉和金边。
下面我们就来看下亚洲十大最佳小吃城市到底有些什么好吃的吧!
1、中国台北
吃货推荐:
来台北逛夜市就是要“吃”,CNNGO点名师大夜市的生煎包、刈包、肉圆,而代表士林夜市的美食则是蚵仔面线、大肠包小肠、葱油饼、豆花。另外,还有来自饶河夜市的胡椒饼,及台湾最具代表性的臭豆腐小吃。
吃货评价:
生煎包原本是上海发明,却在台湾发扬光大,而师大夜市的生煎包摊位,每次都大排长龙,可见好吃程度。虽然臭豆腐又香又臭的滋味,让岛外人不敢领教,但仍然投他一票,文中还建议臭豆腐要去路边摊吃才好吃。此外,“老牌牛肉拉面大王”则是唯一CNNGO点名的台北店面,牛肉与肉桂、八角、香料一起炖煮到软烂,再佐上大蒜泥、辣椒、姜丝,下肚之前再放一些酸菜,成为评选的最爱。
2、中国西安
吃货推荐:
西安街头的烤羊肉串、烤鹌鹑蛋、羊肉泡馍、麻将凉皮、柿子饼、肉夹馍等10大特色小吃被国际游客视为“不可不试”的西安美食代表。
3、马来西亚槟城
吃货推荐:
槟城是出了名的“平民美食城”,这里的虾、螃蟹、带子、墨鱼、蚝等都很廉价,就连国内很贵的龙虾,在这里也可以让你吃到爽,而无需担心荷包变瘪!
吃货评价:
槟城是个美食“大熔炉”,不仅有本地的小吃,更是汇集了中国、印尼、日本等国家的美味。由于槟城是华人聚集地,所以这里的中国菜做得很地道,完全不必担心它的口味。中式的有广东、四川、福建和海南美食,比如点心、米粥、鸡饭、各式面食和川椒鸡,甚至还有蔡澜大力推荐的康乃馨肉骨茶,名古屋的糕点、甜品,印度的面包加鸡等小食。
4、泰国曼谷
吃货推荐:
泰国的热带水果是出了名的多,在这里的每一天,味蕾都能得到极大的满足。
榴莲就不用多说了,来泰国不吃榴莲简直就是白来。谷的街头小吃,食物多半都是现煮的,这些价廉味美的街头小吃里不但可以吃到泰式面条、粿条、肉丸米粉,也有中式的油鸡饭、炖罐等等,甚至还有日式的寿司。除了冬阴功外,清爽酸辣的青木瓜沙拉也是一道极具泰国特色的菜式。
吃货评价:
寻找美味不是难事,地铁沿线、湄南河沿岸、曼谷市集、夜市、百货地下街,各色美食无处不在,套用一句纽约名厨AnthonyBourdain的话:“美食精髓就在市场、街角,各个顶端蕴着热气的小吃摊上,只要跟着当地人吃就对了!”
5、日本福岗
吃货推荐:
“博多屋台”小吃特色与美味闻名全日本,主要集中在长滨周边、天神大丸前周边、中州春吉桥周边及东中岛周边一带,独特料理包含什锦锅、煮鳖等等,其中又以博多拉面最为有名,集中在长滨周边的拉面摊,面条滑爽汤头鲜美,而且碗大量又足,总是让人流连忘返
吃货评价:
提到福冈就一定要说屋台,要解释何为屋台,通常人们都会说它类似中国的街头大排档,是吃夜宵的好去处。不过仅仅用大排档来形容其实远远不够,因为它承载了太多福冈人的情感。屋台受观光客喜爱,更是福冈人生活的一部分,一些工薪族下班后就会固定去某一家小酌,甚至有人一直到退休的前一天为止坚持天天报到,店主是他们倾述的对象,见证各自的人生。
6、越南河內
吃货推荐:
河内确实有很多好吃的。汤粉代表了这个城市的味道:清淡,形式简单,内容丰富,回味悠长。河内的米粉种类繁多,除了汤粉,还有炒粉、烤肉拌粉、河粉、卷粉以及炸粉。小摊卫生条件不怎么好,但永远人满为患。河内老城的路边摊常常坐满了很多品尝bún (加入牛肉、鸡肉和豆腐的圆米粉汤), bánh cun (碎猪肉和蘑菇煎饼卷)和用生姜、香茅和柠檬叶煮成的蜗牛的当地人。
吃货评价:
一点也不难理解为什么那么多人迷恋河内。这里并没有什么文化遗产或者著名景点,是城市本身的气质吸引着人们。河内幽默、懒散、悠闲、大众、生机勃勃。这里虽然有旅游者偏爱的老城区,但并没有人工翻修的仿古建筑,也没有所谓“民俗一条街”。在许多城市,文化古迹往往成了一种刻意打造出来的符号,价格不菲;但在河内的老城区,精巧的工艺品商店和卖日用杂货的地摊和平共处,游客和居民可以各过各的生活。一句话,河内依然是河内人自己的。
7、新加坡
吃货推荐:
越来越多的各国游客一来到新加坡就一头扎入美食的海洋,乐此不疲。无论是休闲游客,还是商务客人,他们的“非常新加坡”之旅也是一种奇妙的味蕾之旅。
8、韩国首尔
小吃推荐:
韩国十大代表饮食的选拔标准是以文化观光部和农林部,对外国人的
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