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第四章 1、标准定义：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由供认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件 2、商品标准定义;以文字、图示或是实物对商品质量及有关的内容所规定的典范和准则。 或是指为保证商品能满足人们的基本需要，对商品必须达到的某些或全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、实验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存条件。 3、标准化:为了在一定范围内获得最佳秩序，对现实问题或潜在问题指定共同使用和重复使用的条款的活动。或在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳程序和社会效益”。这一有组织的活动过程叫作标准化。标准化的意义：①获得最佳社会效益和最佳秩序②是产品进入市场的条件③促进我国科技进步和管理水平的提高④保障身体健康和生命安全⑤证产品质量，维护消费者利益⑥保 消除贸易壁垒，促进国际贸易发展。 4、标准的分类和分级中按对标准内容的要求分类：1.强制性标准：范围主要是保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准。对不符合强制标准的产品禁止生产、销售和进口。对违反强制性标准而造成不良后果以至重大事故者由法律、行政法规规定的行政主管部门依法根据情节轻重给予行政处罚，直至由司法机关追究刑事责任。2.推荐性标准：国家鼓励自愿采用的、具有指导作用丽又不宜强制执行的标准。区分强制性标准和推荐性标准的意义：1.是适应我国经济形势的需要，是标准化工作深化改革的重大举措。2.有助于改管的管住、管好、管严，不该管的就放开，搞活。 5、国外标准的分级代号：1.国际标准（ISO）ISO+顺序编号（4位）＋发布年代号（4位）＋标准名称2.国际性行业组织标准3.国际区域性标准4.某一国家的先进标准；国内标准的分级：1.国家标准，定义：指由国家标准化主管机构批准发布在全国范围内统一的标准。对象:（1）互换配合、通用技术语言要求。（2）保障人体健康和人身、财产安全的技术要求。（3）基本原料、燃料、材料的技术要求。（4）通用基础件的技术要求。（5）通用的试验、检验方法。（6）通用的管理技术要求。（7）工程建设的重要技术要求（8）国家需要控制的其他重要产品的技术要求。国家标准的年限一般为五年，过了年限后，国家标准就要被修订或重新制定。GB+顺序编号（4位）＋发布年代号（4位）＋标准名称 2.行业标准3.地方标准4.企业标准 6、采用国际标准的程度：等同采用：指技术内容相同，没有或仅有编辑性修改，编写方法完全相对应。等效采用：指主要技术内容相同，技术上只有很小差异，编写方法不完全相对应。非等效采用：指技术内容有重大差异。（采用国际标准的程度仅表示我国标准与国际标准之间的异同情况，而不表示技术水平的高低） 7、质量认证： 是指由一个公证机构（第三方）对产品或质量体系作出合格评定。或是指第三方机构书面保证（合格证书）产品、过程或服务符合规定要求的程序。我国产品质量认证; 1.强制性安全认证, 强制性产品认证是各国政府为保护广大消费者人身和动植物生命安全、保护环境、保护国家安全，依照法律法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合国家标准和技术法规。2.自愿性合格认证 8、质量管理体系认证：是指经质量体系认证机构确认，并颁发质量体系认证证书证明企业的质量体系的质量保证能力符合质量保证标准要求的活动。产品质量认证与质量体系认证的区别：1．认证的对象不同，前者是对产品，包括有形产品和无形产品（如服务），后者是对供方的质量体系进行认证，这与产品或服务没有直接关系，两者是独立的2．认证的依据不同，产品质量认证的依据是经过标准化机构正式发布由认证机构认可的产品标准和有关技术规范；质量体系认证的依据是特定的质量体系标准如IS09000族标准或地区和国际标准化机构正式发布的类似标准。3.认证机构不同，产品质量认证机构和质量体系认证机构都必须是第三方性质的机构，而且要得到社会和政府的承认，以确定其权威性。4. 认证获准表示方式不同，产品质量认证获准的表示方式是颁发“认证证书”和“认证标志”；质量体系认证获准的表示方式是认证机构对认证合格单位准予注册并以质量体系认证企业名录形式公开发布。 第五章 1、产品包装的功能：保护功能，防挥发或渗漏、震荡或挤压、冷热变化、干湿变化、酸碱腐蚀、光照辐射等；便利功能，促销功能，作用：最直接的广告、创造消费者购买理由、良好的品牌形象；环保功能，容纳功能，节约功能，信息功能，增值功能：提高商品的附加价值，卫生功能。 2、真空包装:将产品装入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器达到预定真空度的包装方法。优点：真空包装可避免内装物氧化，从而抑制霉菌或其他好氧微生物的繁殖。使用软包装容器时，可固定内装物，缩小包装体积，以节省储运空