药食同源的十八种水果.ppt

药食同源的十八种水果 —杨菲菲 苹果实平安的象征，是看望病人的必备治果，平安夜必备之果。 苹果还能防癌，防铅中毒。 吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。 平安之果——苹果 果中珍珠——樱桃 ★樱桃自古就被叫做“美容果”，含铁极其丰富，居各种水果之首。每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍。 ★常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 水果皇后——草莓 ※草莓原产于南美洲智利。美国、日本和欧洲是三大生产基地。 ※草莓含有丰富的草酸、水杨酸、柠檬酸等物质，有减肥和防止皮肤衰老的功效。 中华圣果——猕猴桃 ℅猕猴桃原产中国，1900年英国引种后于1906年传入新西兰，经过驯化改良，成为优良果品。 ℅猕猴桃果肉中维生素C含量比柑橘高8倍，比苹果高19倍之多。 ℅猕猴桃可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。 黄色象牙——香蕉 ●香蕉是世界三大果品之一，原产亚洲东南部地区。历史悠久，生长地域广阔，几乎包括了南北纬30度内的所有热带和亚热带地区。 ●香蕉含糖量高，具有低脂肪、高能量、易消化、滑大肠等功效。 长寿象征——桃子 我国是桃树的故乡。有3000多年栽培历史。西汉时期经“丝绸之路”传到中东和欧洲。 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物； 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗 诱人的黄——杏 ●杏是我国最早栽培的果树之一。 ●杏以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。 杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐。 杏果有良好的医疗效用，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒. 闺秀之果——李 ●我国种植李的历史长达3000多年，分布甚广，因此有“桃李满天下”之美言。 ●李肉中含有多种氨基酸，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处。 时令佳果——菠萝 ●菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。 ●菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，具有解暑止渴、消食止泻之功能。 清甜可口——梨 梨水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管. 冰凉一夏——橙子 橙子是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚。 橙子中含有丰富的维生素C，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。 果之美者——柚子 柚子盛产于南方。 柚子含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸。 柚子有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 吉祥如意——桔子 ◆桔子因与“吉”谐音，成为珠三角地区人们迎春祝福的物品之一。 ◆桔子皮含有丰富的维生素B，能维持毛细血管的韧性。它与维生素C配合，可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。 ◆经常吃桔子可以预防老年中风，这和桔中含有大量的维生素C有关。 维生素C在体内的抗氧化作用，对减少吸收胆固醇及其他导致动脉粥样硬化的脂肪具有重要的作用。 热带果王——芒果 芒果原产地印度有4000多年历史。 芒果所含有的维生素A、胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。 芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 ，具有防癌、抗癌 、美化肌肤防止高血压、动脉硬化等作用 消暑佳果——西瓜 西瓜起源非洲沙漠地区。属葫芦科西瓜属植物。历史长达4000多年。 西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖；能清热解暑，除烦止渴。 瓜中上品——哈密瓜 哈密瓜是甜瓜的一个变种，维吾尔语称“库洪”，原产新疆吐鲁番地区。 哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，是夏季解暑的佳品 。 戈壁琼浆——葡萄 葡萄原产里海、黑海和地中海沿岸。公元前139年~126年汉武帝派遣张骞出使西域时从中亚西亚引入。 葡萄主要有鲜食、酿酒、榨汁和制干等用途。 从中医的角度而言，葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含　铁量丰富，所以补血。 水果精灵——石榴 石榴果实营养丰富，原产于西域，汉代传入我国。 石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。 石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。