低盐防控高血压知识讲座.docVIP

  1. 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
低盐防控高血压知识讲座 食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。 ??????人的生命与健康既离不开盐,但是吃多了盐又会带来负作用。一个成年人,每天吃5克盐即可满足身体需要。国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为:长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。例如生活在北极的爱斯基摩人,每天吃盐在4克以下,没有发现他们之中有高血压病。而日本北部居民每天吃盐高达26克,高血压发病率为40%;其他地区的人每天吃盐10~15克,高血压发病率为8%~10%。据报道,美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果,证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。我国也作过多次高血压流行病学调查,据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明,我国北方患病率高于南方。北方农村一些地方,每人每日吃盐量达18~20克,说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。 减盐防控高血压有关知识 ? 一、守住家中的“盐罐子”,保证健康每一天 二、高血压防治的关键行动——限盐 盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。因为盐不但可以使不少人血压增高,而且还会直接损伤全身各处的血管,引起血管硬化,导致心肌梗死或肾衰退。目前,我国每人平均食盐摄入量为16克至20克,致使心脑血管病发病率高达8%。因此,了解盐是人类有效防治高血压的基础。 三、远离高血压,从限盐开始 世界卫生组织建议,健康人通过饮食摄取的最佳盐量,每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克,可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,至55岁时冠心病死亡率可减少16%。 在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡饮食,不吃或少吃盐腌食品,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。 四、长期高盐饮食的危害 1、是长期高盐饮食会增加肾脏负担。 2、是长期高盐会导致盐敏感性增加。盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人,限盐膳食则会降低盐敏感性。 3、是长期高盐饮食者,高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。一般认为每天摄盐量超过8~10克,就可产生不良影响,而且摄盐越多危害越大。 五、高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯,这对于稳定病情非常有益。可以试试以下低盐饮食烹调法,既健康又能增进食欲。 1、一餐吃两个以上菜时,把盐集中在一个菜中。 2、把盐直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。 3、充分利用酸味作料增加食欲,如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。 4、鱼、肉类可用烤法烹制,其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。 5、蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。 6、充分利用剩余的肉汤,其营养丰富,含盐量也少。 7、灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。 8、各种盐渍小吃,如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。 ? ? ? 背景:摄盐过多,引发潜伏杀手“高血压” 76岁的高大娘在家里吃饭时,忽然无端晕倒在地,不省人事。家人赶紧拨打120送医院诊治,得出结果是高大娘因动脉硬化引起脑梗塞,即使救治及时也留下了半身不遂的后遗症。据了解,高大娘常年患有高血压症。医生表示这与其常年盐摄入过量脱不开关系。   “我最近一年经常头晕,一直在吃西药,可前两个星期头晕好像更厉害,也更频繁了,走路感觉轻飘飘的,站都站不稳。”65岁的米大爷说起自己的病情,颇有些担心。医生诊断后告知,出现头晕、眼花等症状,主要是血管动脉硬化,造成脑供血不足导致的。医生告诉记者,这位老人也常年患有高血压,一直用西药控制病情,但因为老人管不住自己的嘴,喜欢吃咸菜,造成盐摄入过多,病情出现反弹。尤其最近一段时间血压居高不下,导致病人身体出现头晕厉害等症状。   如果说像高大爷这样,上了年纪的人患心血管疾病尚在情理之中,那么,刚过而立之年就得高血压的刘先生就有点反常了。开网吧的他最近频繁出现头晕、心悸、气短现象,爬高的话腿脚发软。后来到医院一测血压,最高达175毫米汞柱,最低为105毫米汞柱,明显偏高。医生咨询后发现,原来刘先生特别喜欢吃川味火锅,口味重摄入盐过量,又经常喝酒,再加上休息无度,导致年纪轻轻就血压过高。 健康血压,从“盐”要求 俗话说“病从口入”,要拥有一个健康的身体,首先必须管好你的嘴!这是医生和专家的忠告。控

文档评论(0)

185****7617 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档