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党参吃法大全,不收藏会后悔哦
亲们,入冬了,正是滋补的好时候,还在等什么,小编为你们整理了这套党参吃法大全,赶快收藏有空做着吃吧~~
何为党参?
党参呈椭圆形或类圆形的厚片,表面黄棕色或灰黄色,切面黄白色或黄棕色,有裂隙或菊花纹,中央有淡黄色圆心。有特殊香气,味微甜。生党参片益气生津力胜。文县纹党,中草药党参的一种,中国国家地理标志产品为甘肃省四大名药之一因有效药用成分含量居各类党参之首,而享有盛誉,为甘肃大宗出口中药材当归红枣党参鸡汤
食谱做法:1、准备好当归,党参,红枣,枸杞,将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗,建议不要过量食用哦。
功效:健脾、补肺、益气。
二、鲫鱼党参汤鲫鱼1尾(约250克),豆腐4块,党参30克,熟火腿10克,猪瘦肉50克。
做法1、将鲫鱼剖净,沥干水,放油锅炸后待用;猪瘦肉切片。
2用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参煮沸加入鲫鱼、豆腐,武火煮沸后,改用文火煮20分钟,用盐、味精、香菜调味即可。
功效益气健脾,利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛,水肿(腰以下为甚),面色苍白,神疲乏力,舌质淡红、苔白滑。莲藕640克猪蹄240克党参20克枣(干)50克陈皮5克
将莲藕用水洗净,刮去皮;红枣用水洗净,去核党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净.、将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时.、以细盐调味,即可饮用补中益气、健脾胃党参5克,大枣10个,糯米200克,白糖25克1、将党参、大枣加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参,枣,汤备用。
2糯米淘净,加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘,浇在枣饭上即成。适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。党参3~5克白茯苓15~20克生姜3~5克大米100克。1、先将参切薄片茯苓、生姜捣碎2、将参、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁。
、将米下入药汁内煮作粥,临熟时加入少许食盐,搅和匀。益气补虚,健脾养胃。主伤寒胃气不和,全不思食,日渐虚羸。气虚体弱,脾胃不足,倦怠无力,面色(白光)白,饮食减少,食欲不振,反胃呕吐,大便稀薄。参芪粳米粥党参、黄芪各10克,粳米100克。参、芪煎水取汁粳米煮成粥以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气,黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚,体倦乏力,短气自汗,少食便溏Ps.如果用白酒浸泡,不打碎也可以,因为白酒的酒精度数高,渗透性好。
2、纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用。
功效:补中益气党参5钱枸杞子2钱川椒0.5钱生姜1小块瘦肉3两。
法1、将党参、川椒、生姜、3碗水,放入锅中,开小火煮约煮约25分钟。
2将瘦肉放入做法1中续煮3分钟,撒入枸杞,即可。
功效:补脾健胸。气血不足,脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力,肺气不足500克,洗净,切去芦头,置容器内,每天蒸一、二次,连蒸三、四天,即成为又软又糯的党参干,味甜而带香气,每天早晚可嚼食10-15克。
功效::益气健脾,利水消肿气血亏虚,脾胃虚弱,肢体痠软,精神疲倦党参的用药禁忌1、《得配本草》:气滞、怒火盛者禁用。 2、《药笼小品》:中满有火者忌之。 3、《中华本草》:实证、热证禁服,正虚邪实证,不宜单独应用。党参的吃法有很多种,都是针对体质虚弱、气血不足、面色萎黄等人群来做的食物,既能滋补也能预防疾病,如果你是体弱多病的人或者期许血亏的体质都可以看以下中医专家推荐的党参的吃法。点击了解更多精彩内容党参的吃法
1、参苓粥:党参、茯苓、生姜各10克,粳米100克。先将党参等三味煎水取汁,后下米煮成粥。可加盐调味食。源于《圣济总录》。这种党参的吃法以党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱,少食欲呕,消瘦乏力。 2、参枣米饭:党参10克,大枣10个,糯米150克。先将参、枣洗净,煎水取汁,另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上浇参、枣及其汁液,放入适量白糖。每日可食二次。源于《醒园录》。本方以党参补脾益气,大枣、糯米与党参协同奏效。用于脾虚气弱。 3、参芪粳米粥:党参、黄芪各10克,粳米100克。参、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气,黄芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚,体倦乏力,短气自汗,少食便溏。 4、两仪膏:党参、熟地黄各等分。加水煎取浓汁,另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙,或以温水冲化饮。源于《景岳全书》。本方以党参补气,熟地黄补血。用于气血两虚,体倦乏力,头晕目眩
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