酒店员工管理制度课案.doc

成都百亨酒店管理有限公司 员工管理实务 第一部分 行政办公室管理制度 考勤管理办法 第一条。考勤记录 1.各部门实行点名考勤，每月2日前由部门主管将上月考勤表交到办公室，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2.部门手工考勤表和电子考勤表是办公室制定员工工资的重要依据。其中以电子考勤表为主，部门手工考勤表为辅。 第二条。考勤类别 1.迟到：凡超过上班时间5分钟以内未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚30元。超出5-30分钟以上者罚款50元，超过30分钟以上者按旷工处理。 2.早退：凡未向主管领导请假，提前5分钟以内离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚30元。提前5-30分钟离开工作岗位者，扣罚50元，超过30分钟以上者按旷工处理。 3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。 （1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 （2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 （3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 （4）请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 （5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 （6）不请假离岗者，按实际天数计算。 （7）旷工采取3倍罚款办法。 4.事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 注：准假权限： （1）员工在工作时间以内请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。 （2）请假2天以内由部门主管批准。 （3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。 （4）管理人员请假需报请总经理批准。 办公用品管理办法 目的：为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下： 第一条。办公用品的范围 1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。 2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。 3.集中管理使用类：办公设备耗材。 第二条。办公用品的采购 根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。 第三条。办公用品的发放 1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。 2.每个部门每月发放1本原稿纸。 3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。 4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。 5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。 员工配发个人物品管理规定 第一条。公司根据员工不同岗位，发给不同岗位的制服。 第二条。公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。 第三条。凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。 第四条。员工每人须交纳服装、行李保证金300元，在工资中逐月扣除。 第五条。员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。 第六条。员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。 员工食堂就餐管理制度 第一条。员工必须在员工食堂就餐，严禁在营业场所、办公室等地就餐，违反1次罚款20元。 第二条。厨房操作间，除厨房工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。 第三条。就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。 第四条。员工就餐时，要注意保持场地卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。 第五条。就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。 第六条。如有倒饭现象一经发现罚款50元。 第五部分 员工宿舍管理制度 第一条。员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。 第二条。员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。 第三条。在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款50元。 第四条。不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉。 第五条。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款50元。 第六条。严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。 第七条。宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款100-200元或开除。 第八条。男女员工不得混居一经发现，将开除处理。 第九条。未经他人同意不得翻动他人物品，违者处50-100元罚款。 第十条。不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。 第十一条。值日卫生清理不干净，将处50元罚款。 第二部分：财务管理制度 目的：加强财务管理，有效控制资金的使用，降低公司支出，节约成本。 一、财务借款及核销管理办法 第一条。 借款人首先要填制借款凭证写明借款用途，由部门主管签字，主管会计审核，交总经理批准签字后，到财务部领款。 第二条。费用发生后，持报