糖的无氧代谢.ppt

糖是多羟醛或多羟酮。如 环状结构 糖代谢包括分解代谢和合成代谢。 主要的分解途径有四条： (1) 糖酵解 (2) 有氧氧化 (3) 磷酸戊糖通路 (4) 糖醛酸代谢 在无氧或缺氧条件下，葡萄糖或糖原分解成乳酸并且有能量（ATP）释放的过程。 (2)1，6-二磷酸果糖的生成 （3）磷酸丙糖的生成 （4）丙酮酸的生成 磷酸丙糖在一系列酶的催化下，经过脱氢、脱水等反应，即可生成丙酮酸。 由于脱氢、脱水反应，分子内部能量重新分布，从而形成高能磷酸键，并转移给ADP生成ATP。 脱下的氢由辅酶Ⅰ（NAD）接受，生成还原型辅酶Ⅰ（NAD2H）。 以上反应在肝脏可逆，在肌细胞不可逆。 氧供不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，接受氢，还原成乳酸。 是人体在无氧或供氧不充分的情况下获得部分能量的重要方式。 红细胞、运动中的肌肉、一些供氧不足的组织如视网膜、皮肤、睾丸以及肿瘤等组织通过这个途径获得部分能量。 安静时，血液中含有少量乳酸约为9-18毫克/dl 来源？ 运动员安静时血乳酸浓度与普通人无异。但赛前较平时高2-3倍。 运动时，肌肉生成乳酸最多 透过肌细胞膜的机制 4-10分钟后肌乳酸和血乳酸平衡。 血乳酸浓度4mmol/l所对应的运动强度为乳酸阈 1.途径 第一阶段 葡萄糖 2 丙酮酸 第二阶段 丙酮酸的氧化 丙酮酸（3C）转变为乙酰CoA（2C），在线粒体中进行，由丙酮酸脱氢酶系催化，为不可逆反应。 三羧酸循环 （TCA） 2.三羧酸循环过程总结(一次循环) 8步反应 8种酶催化 反应类型 缩合1、脱水1、氧化4、底物水平磷酸化1、水化3 生成3分子还原型NADH 生成1分子FADH2 生成1分子ATP 3.三羧酸循环的能量计量 4.反应特点： 1）需氧 2）不可逆：三个限速酶（柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体） 3）两次脱羧、四次脱氢（三次受体是NAD， 一次是FAD）、一次底物水平磷酸化 4）共产生12molATP 5.葡萄糖完全氧化产生的ATP 糖酵解与糖异生的关系图 2. 糖原的合成 1）定义 葡萄糖、半乳糖和果糖等在体内相应酶的作用下合成糖原的过程。 2）合成部位 组织定位：主要在肝脏、肌肉 细胞定位：胞液 3）糖原合成的意义： 1、有效调节血糖浓度 2、合理贮存能源 胰岛素下调 胰高血糖素上调 肾上腺素上调 糖皮质激素上调。 （二）肌糖原的分解 由于肌肉组织中不存在葡萄糖-6-磷酸酶，所以生成的6-磷酸葡萄糖不能转变成葡萄糖释放入血，而只能进入酵解途径进一步代谢。 肌糖原的分解与合成与乳酸循环有关。 1.葡萄糖经过哪些反应生成乳酸？哪些是限速酶？哪些反应消耗ATP？哪些反应生成ATP？ 2.乳酸怎样用于运动训练？ 3.何谓三羧酸循环？1分子葡萄糖彻底氧化为CO2+H2O+能量，生成了多少ATP？反应发生在哪些部位？ 下次课：脂代谢与运动 消化吸收 异生作用 糖原分解 氧化供能 贮 存 转变成其他物质 血糖 （80-120毫克%） 四、血 糖 （一）激素对血糖的调节 练习题 * 糖的无氧代谢 一、 糖的分子 二、糖的代谢 （一）糖的无氧氧化 1 .无氧氧化途径 总反应为:葡萄糖 乳酸 + 能量 酵解途径的酶系存在于胞液中。 催化此反应的己糖激酶(HK)是糖氧化反应过程的限速酶. (1)6-磷酸葡萄糖的生成 P P —— PH3O2基 C HO CH2O P C CH CH2O COH O P HO H H 1,6-二磷酸果糖 磷酸二羟丙酮 3-磷酸甘油醛 到此1分子葡萄糖生成2分子3-磷酸甘油醛，通过两次磷酸化作用消耗2分子ATP。 接着，烯醇化酶催化的反应使分子内部基团重排,能量 重新分布，形成了第二个高能键，共生成2个ATP分子 葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 6-磷酸果糖 1，6-二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛 1,3- 二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸 2-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 磷酸二羟丙酮 乙醛 乳酸 乙醇 己糖激酶 磷酸己糖异构酶 磷酸果糖激酶 醛缩酶 脱氢酶 磷酸甘油酸激酶 变位酶 烯醇化酶 丙酮酸激酶 乳酸脱氢酶 -ATP -ATP +ATP +ATP 糖原 1-P-G 糖酵解途径汇总 由1分子G在无氧条件下氧化分解， 最终产生2分子ATP。如果从糖原 开始，则可得到3分子ATP。 注意酵解途径中的3个 关键酶催化的不可逆 反应. 他们是: 己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 2.生理意义 3.安静状态的肌乳酸与血乳酸浓度 4.运动中乳酸浓度变化 (二)糖的有氧氧化 反应从乙酰