公司食堂菜单安排.docVIP

下载本文档

42
0
约小于1千字
约 3页
2017-06-12 发布于北京
举报
版权申诉

公司食堂菜单安排.doc

1、本文档共3页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

宿舍配菜安排星期中午晚上一莴笋肉丝红椒炒猪舌青菜萝卜玉米猪头骨汤香/冬菇焖鸡腐竹炒肉青菜西红柿/菠菜蛋汤二东瓜焖烧鸭芹菜肉丝青菜冬菇鸡汤尖椒鸡块丝瓜肉片青菜西红柿/菠菜蛋汤三木耳肉片酸豆角鸡杂青菜莲藕猪头骨汤姜葱炒猪肝蒜苗回锅肉青菜西红柿/菠菜蛋汤四青椒炒田鸡蒜台/豆角肉丝青菜海带猪头骨汤酸菜炒鱼红烧排骨青菜西红柿/菠菜蛋汤五四季豆/荷兰豆肉片土豆焖鸡青菜冬瓜炖鸭汤炒肚条青菜香干肉丝西红柿/菠菜蛋汤六青椒/蒜苗/土豆回锅肉（五花肉）酸菜肥肠青菜花手鸡瓜汤酸辣土豆丝，红烧茄子，肉沫茄子，手撕包菜，土豆焖鸡，酸菜肉丝，土豆炖肉，青椒肉丝，酸菜肉沫，猪手炖黄豆，炒南瓜，蕃茄炒鸡蛋，炒时蔬（白菜、空心菜、生菜、四季豆、豇豆、青瓜、凉瓜、）做餐参考标准：一、做菜内容：按两荤一素一汤和一荤两素一汤间隔安排，正常情况下按以上配菜方案做菜。如出现特殊情况，厨师方可自行配餐。自行配餐也按两荤一素一汤的标准，且注意不得与当天及前一天重复。二、做餐分量遵循基本够吃，略有剩余，合理节约的原则。三、做餐菜单遵循照顾大多数人的口味，积极采纳合理建议，因时因季适度变换的原则。配菜表星期一午餐菜名重量单价干香菇鸭肉 6 冬瓜 1 芹菜鸡瘦肉菜心星期二午餐菜名重量单价干香菇鸭肉 6 冬瓜 1 芹菜鸡瘦肉菜心