福大16级研究生检索报告.doc

检索报告 16 级 生物 院系 食品工程 专业 学 号 160827002 姓 名 丁岚 一 课题的分析 1 课题的名称：多聚氨对壳聚糖与三聚磷酸钠形成纳米凝胶微粒稳定性研究 （自拟与自己导师研究方向密切相关的课题） 2 课题涉及到的主要概念进行分析 剖析出相关概念、隐含概念，从而拟出检索的中英文检索词。 课题名称：多聚氨对壳聚糖与三聚磷酸钠形成纳米凝胶微粒稳定性研究 主概念：壳聚糖纳米凝胶微粒、稳定性 相关概念：壳聚糖与三聚磷酸钠纳米凝胶、物质配比、温度、PH等因素对凝胶形成机制影响、多聚氨 隐含概念：壳聚糖与三聚磷酸钠纳米凝胶制备过程、壳聚糖与三聚磷酸钠纳米凝胶稳定性因素、离子交联、脱乙酰化 英文检索词：chitosan、TPP、micro-and nanogels、characteristic、ployamine stability 3 总体检索思路 你目前对这个课题了解的大致情况，以及你希望解决的问题。由此你准备如何展开（国内、国外、年限、文献类型）。 近年来，随着对纳米凝胶颗粒具有包埋性的发现，各个领域开始展开了对纳米凝胶微粒的研究，其中以壳聚糖和三聚磷酸钠形成的纳米凝胶颗粒最受各个领域的科研人员的欢迎，这不仅因为壳聚糖广泛存在自然界，而且以壳聚糖和三聚磷酸盐形成的纳米凝胶颗粒具有很好的生物兼容性和粘液粘膜特性，能够广泛应用于药物输送、食品活性分子运输、化妆品行业。这种纳米凝胶微粒的形成只需要在一个温和环境中即可。但是由于这种纳米凝胶微粒形成的机制反应速度很快，纳米微粒不是很稳定，所以对整个壳聚糖和三聚磷酸钠所形成的纳米凝胶微粒的具体反应机制和影响因素，包括什么条件下能够配置出最稳定的凝胶并不是很明确，所以还不能把这一物质很好的投入生产应用,需要进一步研究分析。 我的课题想要解决的问题： （1)影响壳聚糖与三聚磷酸钠形成纳米凝胶稳定性因素 （2) 壳聚糖脱乙酰化水平的程度对形成凝胶特性的影响 （3)聚赖氨酸什么配比下能使壳聚糖与三聚磷酸钠形成的纳米凝胶更加稳定 （4)采用什么样的仪器设备能够更有效的说明结果 开展对该主题的研究分析： 通过对主题关键词的提取，构造检索策略，选择国内外的检索数据，对相关主题的文献信息进行检索分析，对于壳聚糖和三聚磷酸盐所形成的纳米凝胶微粒相关性质的研究主要集中于2005以后，所以检索时间限制为2005—2016。文献的类型包括药学，生物学，有机化学，材料学，食品科学等等。希望通过阅读大量相关文献和开展相应的实验可以使利用壳聚糖和三聚磷酸钠形成纳米凝胶进行包埋物质这一技术能够高效利用在药物输送、食品活性物质运载等其他方面提供理论参考。 二 检索过程记录 该部分为综合检索报告的主体部分，主要分为图书资料、中文期刊论文、外文期刊论文、学位论文、专利文献及网络资源的检索。包括对所选用的数据库、检索年限、检索词、检索策略（即逻辑检索表达式）以及检索结果等的记录。 1 百度学术 检索式 找到的结果（截图第一页） 你选定的最相关的结果（要求必须可直接看原文） 说明选择该文的原因，从中你是否有新的想法（线索） 选文原因：林爱华等人通过研究三聚磷酸钠交联的壳聚糖纳米粒的表面游离氨基与纳米粒的性质之间的关联性,采用胶体滴定法测定壳聚糖纳米粒表面氨基游离率,考察表面游离氨基的数量及离解程度对纳米粒粒径、电位、形态及对药物包封率和体外释药特性的影响,让我了解到随TPP浓度增加,表面游离氨基逐步减少,在一定TPP浓度范围内,纳米粒粒径减小,表面zeta电位降低,稳定性也随之下降,粒子易聚集,随着pH升高,表面游离氨基离解程度降低,纳米粒粒径亦随之减小,表面zeta电位降低。交联程度和pH影响表面游离氨基的数量或离解程度,进而影响纳米粒的体积相转变(溶胀/收缩过程)等重要性质。因而启发我表面游离氨基与纳米粒性质间具体有着怎样的密切关系？怎么通过多聚氨的添加改变表面游离氨基，提高凝胶微粒的稳定性？通过哪些方法测定相关指标？ 图书有哪些信誉好的足球投注网站（读秀） 要求查找与你课题有关的信息，主要是相关的概念、或者涉及到的具体的研究方法、实验方法的介绍。 检索式 利用读秀，以壳聚糖纳米凝胶为主题词，检索式：全部字段=壳聚糖纳米凝胶，找到44条结果 具体的检索结果，即概念的解释、研究方法或实验方法具体的操作过程等（截图表示）。 要求：注明出处，以参考文献的格式 发现其中《甲壳素、壳聚糖的改性材料及其应用》最符合我研究参考需求 具体检索结果如下所示： 书名：甲壳素、壳聚糖的改性材料及其应用 作者：彭湘红 出版社：武汉出版社，2009.11 ISBN:7-5430-4484-6 中图法分类号：Q539 梁振鹏,王朝阳,孙启龙,童真. LbL层层纳米自组装法制