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* 细胞膜——系统的边界 第三单元 细胞的基本结构 细胞膜——系统的边界 第 1 节 1.细胞膜的成分 (1)化学组成 脂质 蛋白质 ①细胞膜主要由_____和________构成,还有少量的糖类。 ②在膜的成分中______最丰富,它占细胞膜总量的 50%。 ③细胞膜的功能与______分子的关系密切:功能越复杂的 细胞膜,_______分子的_____和数量就越多。 (2)细胞膜的制备方法:取哺乳动物_________细胞,用渗透 吸水法使细胞膜破裂。 成熟的红 脂质 蛋白质 蛋白质 种类 (3)细胞癌变时,细胞膜上的_____改变,________和癌胚抗 成分 甲胎蛋白 原等将增多。 2.细胞膜的功能 (1)将细胞与_________分隔开。 (2)控制_______________。 物质进出细胞 (3)进行细胞间的信息交流 细胞间的信息交流方式主要有:化学物质传递、___________ 和_________等。 细胞膜接触 胞间连丝 外界环境 1.获取较纯的细胞膜的方法 (1)细胞的选取:细胞中不能有其他膜(例如不能有核膜), 不能有细胞壁。要选取没有细胞核、没有细胞器、没有细胞壁 的细胞。通常选用哺乳动物成熟的红细胞。 (2)获取细胞膜前要使细胞破裂,可以利用细胞吸水涨破的 方法。 (3)细胞涨破后,细胞膜与其他物质混合在一起,分离的方 法有:差速离心法、过滤。 2.细胞膜的主要成分——蛋白质、脂质、糖类 (1)蛋白质——最重要的成分,约占40℅ 因为蛋白质具有多种多样的结构,所以种类繁多。蛋白质 是细胞中承担功能最多的化合物。功能越复杂的细胞膜,蛋白 质的种类和数量越多。 (2)脂质和糖类 ①细胞膜上的脂质约占细胞膜总量的50℅,主要是磷脂,另外胆固醇也是组成细胞 膜的重要脂质。 ②组成细胞膜的糖类是多糖约占2℅—4 ℅,它们与蛋白质一起 构成糖蛋 白,参与细胞膜的识别功能。 ③脂质和糖类的结构都不复杂,因此功能也不复杂。 细胞膜结构模式图 变式训练 如图是真核细胞膜的亚显微结构模式 图,①~③表示物质。下列有关说法错误的是 ( ) A.①②③在细胞膜上都不是静止的 B.细胞识别与物质①有关 C.②在细胞膜上的分布是不均匀的 D.③的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍 解析 该图是细胞膜的结构模式图,图中①、②、 ③依次代表糖蛋白、蛋白质、磷脂双分子层。A正 确,细胞膜具有一定的流动性,蛋白质、磷脂分子 及糖蛋白大多数不是静止不动的;B正确,糖蛋白参 与细胞识别;C正确,细胞膜上的蛋白质的分布是不 均匀的;D错误,③的单分子层面积等于该细胞细胞 膜面积的两倍,细胞中除细胞膜外,还有核膜、线 粒体膜、内质网膜等。 答案 D 3.细胞膜的功能 (1)将细胞与外界环境分开,保障了细胞内环 境的相对稳定,起“边界”作用。 (2)控制物质进出细胞,但控制作用具有相对 性。 细胞壁 成分:纤维素和果胶 功能:支持和保护 特点:全通透性 1.癌症与细胞膜表面的糖蛋白 细胞膜表面有一些糖蛋白。它们由蛋白质与多糖构成,具 有粘连作用,能将细胞粘在一起。糖蛋白等物质减少会使这种 粘连作用减弱,那么癌细胞就会容易扩散。 甲胎蛋白是一种糖蛋白,它是肝癌的特异性标志,但血清 甲胎蛋白阳性未必都是肝癌。 癌胚抗原也是一种糖蛋白,广泛存在于内胚叶起源的消化 系统癌,在正常人血清中也可有微量存在。 癌胚抗原是一个广 谱性肿瘤标志物,它能反映出多种肿瘤的存在,对大肠癌、乳 腺癌和肺癌的疗效判断、病情发展、监测和预后估计是一个较 好的肿瘤标志物。 2.生物膜在生产、生活上的应用 (1)工业生产:利用生物膜的选择透过性,淡化海水、分离 石油等。 (2)医学:为肾病患者过滤血液,进行透析。利用人工膜包 裹药物,送达患病部位,达到精确给药。 (3)环保:将污水过滤后再排放,以免污染环境。 第 3 节 细胞核——系统的控制中心 1.细胞核的结构 除高等植物成熟的_____ 细胞以及_________ 成熟的红细胞 外,真核细胞都有细胞核。细胞核主要结构有核膜、_____、染 色质。 筛管 哺乳动物 核仁 (1)核膜:由____层膜构成,膜上有______,是实现核质之 间物质交换和_________的孔道。 双 信息交流 (2)核仁:是一个球形小体,与某种_____的合成及_______ 的形成有关。 RNA 核糖体 核孔 (3)染色质 DNA 蛋白质 碱性 ①主要由______和______组
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