单元课3-有机化合物的分离提纯及结构式的确定(教师版).docx

有机化合物的分离提纯及结构式的确定教学目标：★★★★☆☆学生能够运用正确的方法分离提纯有机物及确定其结构式．目标层级图有机化合物的分离提纯及结构式的确定一、运用常用的分离提纯方法（★★★☆☆☆）（1）了解蒸馏的适用范围、条件及操作要点（★★☆☆☆☆）蒸馏适用范围：常用于分离、提纯__________的液态有机物。蒸馏适用条件：有机物的__________较强。有机物与杂质的沸点相差______。蒸馏操作要点温度计水银球应处于______________________________________________________________________。加素烧瓷片的目的是__________。冷却水应从冷凝器的______流入，______流出。答案：沸点不同；热稳定性，较大；蒸馏烧瓶的支管口处，防止暴沸；下口，上口【过关检测】（1min）欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是(　　)A．加入无水CuSO4，再过滤B．加入生石灰，再蒸馏C．加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇D．将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏（2）了解重结晶的适用范围、条件（★★☆☆☆☆）适用范围常用于提纯______有机物。适用条件在所选的溶剂中：杂质在此溶剂中的________很大或很小。被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响______。答案：固态；溶解度；较大【过关检测】（1min）对不纯的固体有机物进行提纯，常选用的方法是(　　)A．蒸发 B．重结晶 C．蒸馏 D．分液（3）了解萃取的原理、仪器及萃取剂的选择条件（★★☆☆☆☆）1．萃取原理液—液萃取利用有机物在两种__________的溶剂中的________不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。固—液萃取用__________从固体物质中溶解出有机物的过程。2．仪器________、________、________。3．萃取剂选择的条件_________________________________________________________________。_________________________________________________________________。_________________________________________________________________。答案：互不相溶，溶解性，有机溶剂；铁架台，烧杯，分液漏斗；萃取剂与原溶剂互不相溶，溶质在萃取剂中的溶解度大，萃取剂与溶液中的成分不发生反应【过关检测】（1min）5．天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是(　　)A．四氯化碳 B．苯C．乙醇 D．直馏汽油二、能正确确定结构式（★★★★☆☆）（1）运用燃烧法进行元素分析，确定分子式（★★★★☆☆）将一定量有机物燃烧后转化为简单无机物，并定量测定各产物的质量，从而推算出有机物分子中所含元素原子个数的______________，即________。答案：最简单整数比　实验式【过关检测】（1min）某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧，只生成8.8 g CO2和7.2 g H2O。下列说法正确的是(　　)A．该化合物仅含碳、氢两种元素B．该化合物中碳、氢原子个数比为1∶8C．无法确定该化合物是否含有氧元素D．该化合物中一定含有氧元素（2）会光谱分析进行结构分析（★★☆☆☆☆）红外光谱作用：初步判断某有机物中含有何种________或________。原理：不同的官能团或化学键________不同，在红外光谱图中处于不同的位置。核磁共振氢谱(1)作用：测定有机物分子中氢原子的__________和__________。(2)原理：处于不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同，而且吸收峰的面积与__________成正比。(3)分析：吸收峰数目——氢原子种类，吸收峰面积比等于不同类型的氢原子数之比。答案：化学键，官能团；吸收频率；种类　数目；位置，氢原子数【过关检测】（3min）某化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其红外光谱图只有C—H键、O—H键、C—O键的振动吸收，该有机物的相对分子质量是60，则该有机物的结构简式是(　　)A．CH3CH2OCH3B．CH3CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3COOH通过核磁共振氢谱可以推知(CH3)2CHCH2CH2OH有多少种化学环境的氢原子(　　)A．6 B．5 C．4D．3（3）会通过实验确定有机物的结构式（★★★☆☆☆）由于有机化合物中存在着同分异构现象，因此一个分子式可能代表两种或两种以上具有不同结构的物质。在这种情况下，知道了某一物质的分子式，常常可利用