农业投入品选择与管理制度.docVIP

一、农业投入品选择与管理制度 为了加强公司蔬菜种植基地投入品的管理，制定本制度。 公司蔬菜种植合作社使用的投入品主要包括种子、农药、肥料三大类。 种子、种苗应向具有经营权的单位购买，所选购的产品必须符合《瓜菜作物种子白菜类标准》（GB16715.2）～《瓜菜作物种子叶菜类标准》（GB16715.5）标准要求，选择优质、抗病、丰产的品种种植，推广杂优利用技术和杂交一代新品种。 农药采购应向具有检验登记证，生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买，严格按照《农药合理使用准则》（GB/T8321.1～8321.7）的要求，科学合理使用农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。 商品肥料采购应向检验登记证、生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买，人、畜、禽类等有机肥料经过无害化处理后使用。 公司对采购的投入品进行档案记载，列出品种、数量、规格、价格、进货渠道等。 仓库管理应按《领用单》发货，及时填写《农资仓库管理卡》对使用后的投入品的包装袋、瓶、箱子等应及时回收，统一处理，防止二次污染。 剩余的投入品应及时退回仓库，办理相应手续，防止对人、畜、作物和环境带来危害。 每月对库存投入品进行了一次盘点，做到账卡、账物相符。 公司定期对基地投入品使用情况进行了监督检查。 二、田间档案管理制度 为了保证合作社生产的蔬菜的可追溯性，制定本制度 严格按照上级档案管理的有关规定，建立和完善记录、保存和使用方法，加强合作社的档案管理工作。 公司办公室为档案管理的责任部门，指导并督促合作社建立农业投入品档案和蔬菜种植田间档案。 记录基地基本情况，包括基地名称、法人代表、种植面积、田地大棚编号。 记录蔬菜种植情况，包括播种期，种植数量、前茬茬口、定植期 记录田间用肥情况，包括分次（基肥、追肥、叶面肥）所用肥料的名称、用量、用肥方法和用肥时间，以及肥料的进货渠道、施肥责任人等。 记录生长期间分次发生的病、虫、草名称，进行农药防治的农药名称、剂型、、用药数量、用药方法和时间，以及农药的进货渠道，以及对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药的情况，用药责任人等。 记录产品销售情况，包括分期分批采收时间、采收数量、销售数量及销售渠道（批发、零售、配送等）等情况。 田间档案由合作社安排专人负责，保证记录的完整、真实、正确、清晰。 田间档案局保存二年，其它档案保存五年，禁止伪造蔬菜田间等档案。 各种档案不得随意借阅，需要借阅必须经过公司领导批准。 三、蔬菜检测和认证制度 公司在配送加工中心设立检测室，配备检测所需仪器设备，以满足蔬菜检测和认证有要求。 检测室配备1-3名有上岗资格证的检测专管员，负责抽样、检测、监督等工作。 检测人员每年进行不少于40小时的专业培训和学习。 蔬菜产品在上市前必须进行农药残留量的检测，做到不检测不上市，不合格不上市。 做好检测结果的记录工作，保持其可溯性。样本保存到本批销售结束后2——3天，叶菜类保存2天，茄果类等保存3天。 积极参加无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜的产品质量认证，争创“边山河”品牌。 检测项目包括：阿维菌素、乙酰甲胺磷、啶虫咪、毒死蜱、乐果、氧乐果、甲氰菊脂、吡虫啉、甲胺磷、灭多威、多效磷、辛硫磷等17项。 四、蔬菜整理、包装、储运制度 基地蔬菜成熟后，员工必须进行分级采摘，然后统一交到公司加工配送中心。 蔬菜进入加工中心后进行第二次整理，按不同规格、大小进行分类。 分类后的产品上应统一贴上“边山河”商标，不得漏贴、贴歪斜。 贴标后的蔬菜按品种和规格进行分别包装，同一包装物内的产品摆放必须整齐紧密， 包装容器应统一规格、大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物、无蛀虫、无腐烂、无霉变等，纸箱无受潮、离层现象，塑料箱要符合相关质量要求。 包装物或标识上应标明产品品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量论证等相关信息。 包装物上由包装人员贴上包装工工号，由检验人员贴上检验号检验号，以便追究质量责任。 所有产品包装后，应按品种、规格分别储存，能进保鲜库的产品及时进库，需要进冷库的要非常慎重。库内码放在整齐，时刻保持气流均匀流通。 所有运输使用全程冷链，冷链车保证无污染，蔬菜不得与有毒、有害物品混装、混运。 五、产品追溯制度 为了让蔬菜消费者吃得放心，吃得安全，公司对蔬菜质量实行责任追究，使每个生产环节有据可查，及时以下或停止其生产行为，特制订本制度。 公司成立质量检测管理中心，负责监督本制度的执行。 制定蔬菜质量标准以及蔬菜栽培技术规程，严格执行行业标准，实行跟踪挂牌服务和生产过程建档立卡，确保生产过程按照技术规程操作。 严格管理农药使用情况，执行GB/T8321国家标准，正确使用“三证”齐全的农药，通过建立田间施用记录档案，保证农药产地的可追溯