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凉拌海带丝家常做法
“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。”
用料
主料
海带丝50克
胡萝卜50克
辅料
蒜
2粒
白糖
5克
醋
1茶匙
辣椒
2粒
生抽
1茶匙
食盐
2克
香菜
50克
花生油
30克
凉拌海带丝的做法
1.
准备好所用食材
2.
海带丝提前用清水泡至1小时
3.
胡萝卜洗净切成丝
4.
香菜洗净切成寸断
5.
大蒜去皮，剁成碎放入小碗中
6.
锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水
7.
焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉
8.
捞出沥干水分
9.
蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐
10.
另起锅注入油烧热爆香辣椒
11.
趁热将辣椒油炝入蒜料中
12.
沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可
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