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一:池记串吧 吃过N家烤串店,这里的味道“还可以”。传说02年的时候就已经开了,算是开创了北京吃串在正经餐厅里的先河吧。位置也很好找,在北二环主路开车路过就能看见四个大字“池记串吧”,所以知道他的人也很多,临着护城河,位置环境还算不错。鸡翅肉质“细嫩”,烤得“很入味”;鸡脆骨“选用鸡腿骨膝盖部分”,“每次必点”。生意一直“很红火”,建议“一次性把菜点齐”,要不“有得等”。环境嘛,虽然“比路边店好很多”,但也“别抱太大希望”。池记串吧还在四道口开了家分店,在铁道口的西北边、金五星的西侧,有空可以去试试。 地址:东城区旧鼓楼外大街68号(地铁鼓楼站东北出口) 推荐菜:鸡脆骨 烤鸡翅 羊肉串 肉筋 馒头片 烤蘑菇 烤扇贝 串锅 烤腰子 烤韭菜。 二:烽烟门湖南烧烤 京城第一家经营湖南特色的烧烤店,好像是刚刚开过不久的,邻后海。主打菜品牛肉串,尝后确实要比我们常吃的羊肉串味道更好,选的肉也都是南方野黄牛的后小腿肉。有各种口味:原味,葱香,蒜香,酒香,椒盐,槟榔香,姜香,麻香,变态辣,吃起牛肉串的味道,确实比羊肉串强上百倍,只怕今后北京改要流行牛肉串了。另外裸奔茄是整只大茄子放到火上烤,熟透之后刷上店家秘制蒜蓉,喷香诱鼻。店家的口号正是吃霸王系列,霸气外露。霸王腰,霸王虾,霸王蛙,不知道可不可以吃霸王餐呢。由于是京城唯一一家做湖南烧烤的串吧,你在这里也能偶尔见到些湖南台的名角,店刚开不就得时候就有朋友在这里碰到了汪涵和朋友在这里吃饭呢。另外湖南老乡也可以在这里买到传说中的槟榔,品种也超级多。走的时候一定要到门口的木人桩照张相,上面写着“不打木人桩,枉到烽烟门”。 地址:西城区地安门外大街甲134号(近地安门天意) 三:觅秘烧烤居酒屋 朋友小聚觅秘烧烤居酒屋, 虽然是中午,但来这里吃烤串的人很多, 几乎没剩什么空座位。感觉光吃肉就吃饱啦。 总体味道都不错。 最喜欢锡盟秘制羊肉串, 火候和调味很赞。 心管和羊脆骨也很Q弹, 有嚼劲有口感。地址:海淀区?成府路254号(清华南门西400米路南)推荐菜:觅秘芥辣鸡翅 锡盟秘制羊肉串 金针菇培根卷 烤羊蝎子 疙瘩汤羊肉串烤土豆 月牙秘制羊 脆骨烤板筋 酸梅汤 觅之步步心管 巴盟秘制羊血肠四:蚝情壮翅 地方不大 一开始只有一间 现在扩大了 墙上有好多朋友画的漫画 很亲和 老板很好客 喜欢玩摩托车 经常看到车友在门口聊车 都是年轻人很谈得来。烤翅分“奥尔良、脆皮、原味、麻辣”等几种,味道虽“没有大家说得那么邪乎”,但也算好,尤其奥尔良烤翅,值得“强烈推荐一把”。烤扇贝一般要蒜茸的,“又香又肥”,价格还“便宜”;烤生蚝也可以。总之是个“夏天解馋”的好地儿,记得“提早订位”,否则有你等的。店老板长的很帅很像《奋斗》里的向南,最牛的是也开个小奥拓。 地址:宣武区南横西街51号 五:西单翅酷 西单翅酷位于西单一条毫不出名的胡同,在饭点时分,当你看到某扇紧闭的门外站着数十上百翘首期盼的人时,就知道,这就是目的地了。这里传说中的鸡翅分原味、微辣、单面、双面和变态。现在西单翅酷在京城开了九家分店,虽然老店的预约依然得一个星期以上,但分店缓解了渴求而不可得的粉丝们的需求,西单翅酷在几个月前还登陆上海滩,在上海掀起了一股烤翅风暴。老店里面鸡翅“又香又嫩”,略带“甜”味又“甜得合理”。能吃辣的可以“直接吃双面或极品鸡翅”。环境实在太差,就一个10平米的“小”屋,摆了7桌,“太拥挤”。等位的人很多,如果你提前订了座,就可以“很光荣地”“在大家的注视下”“大摇大摆”地进店。? 地址:西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号(民航大厦旁) 推荐菜:老醋木耳;骨肉相连;碳烤大虾;变态鸡翅;烤培根;烤筋头玛瑙;土豆色拉;酒酿雪梨;拍黄瓜;万年青;筋头玛瑙; 六:西门烤翅 说起北京烤翅,不得不提的就是西门烤翅, 单是店名就让人想入非非。其实这家店在很早之前是开在北大西门的,后来由于拆迁和世事更迭搬到了清华。在清华西门的烤翅店,所以江湖人称“西门烤翅”。据说招牌是“黄底黑字”的这家历史最悠久。烤翅品种“繁多”,“蜜汁、蒜香、咖喱、麻辣、变态辣”……什么口味都有,“印象最深”的自然是变态辣,才“舔了一口”就觉得“舌头不是自己的”了。小菜也“不错”,“特别香”。就是价格“有点贵”,吃完“没感觉有多实惠”。环境“不怎么样”,冬天“挺冷的”,夏天一般都“坐外面”,“喝酒唠嗑”。西门味道的“西门烤翅”总的来说,和大学生的气质有些像,最主要的是好吃便宜,主打西门烤翅产品为原味和蜜汁两种。西门味道的“西门烤翅”采用数十味天然香料及附料腌制而成,在烤制的同时伴刷秘制酱汁,而且火候控制得很好,所以颜色金黄,十分诱人。原味的“西门烤翅”允指香滑,蜜汁的“西门烤翅”齿颊留香。还是原味最能吃出烤翅的鲜美和惊艳。值得一提的是西门味道为了使广大“翅客”们可以吃

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