十堰市蔬菜业发展现状与产业化对策.docVIP

十堰市蔬菜业发展现状与产业化对策 摘要：蔬菜产业是我市重点发展产业,已经成为农民收入的主要来源之一。但受种种因素的影响,蔬菜产业化经营在取得明显绩效的同时也暴露出了诸多新问题,从而制约了蔬菜产业的纵深发展。本文分析了蔬菜产业化进程中的症结,认为蔬菜产业要想尽快稳步发展,关键环节是以什么形式将农民组织起来,实现产前、产中、产后各个环节的紧实联结,建立广大菜农接受的运营模式,达到组织者(公司、产销合作组织等)、农民和消费者三赢的目标,这其中政府的引导、组织、宏观调控起着关键性功能;进一步探索和完善合作型的产业化运作模式可以成为我市蔬菜产业进一步发展的最佳模式。 关键词：十堰市 蔬菜 产业化 对策 自上世纪末十堰市委、政府把蔬菜产业确定为重点产业以来，十堰蔬菜产业以保障稳定供给和农业增效、农民增收为目标，以提高“菜篮子”产品质量安全水平为核心，加快实现由数量型向质量安全型转变，突出板块抓特色、突出科技抓质量、突出载体抓龙头，有力地促进了蔬菜产业建设。2007年，全市菜地面积达60万亩，其中常年专业商品生产基地27万亩，全市蔬菜播种面积113.47万亩，蔬菜总产量143.0万吨，蔬菜产值17.21亿元。在全市农林牧渔业总产值中，其份额占22.2％；在种植业产值中，其比重已达38.3％。蔬菜收入是十堰山区农业经济收入的主要来源之一。 一、十堰市蔬菜产业发展现状 我市属北亚热带大陆性季风气候，地貌特征明显，既有丘陵，又有高山、平坝。独特的气候和多样的地貌为发展蔬菜生产提供了有利条件，特别是生产冬春反季节菜、无公害菜具有得天独厚的优势，各类用于外销创汇的特色菜、野生菜开发前景广阔。加之境内交通较为便利，具有把蔬菜产品进入省内外大流通的基础。近几年来，我市按照“城郊土地以种菜为主，城郊农民以种菜为业，城郊各级政府以抓‘菜篮子工程’建设为主要职责”的指导方针，不断增加投入，改善生产条件，实行科技兴菜，提高了广大农民种菜积极性，蔬菜生产呈现出产销两旺、 健康发展的良好态势。 截止1998年底，全市蔬菜总面积已达30万亩，其中季节性菜地25万亩，常年园6万亩。 常年园面积中，城区基地3万亩，比1979年的9818亩增长205.6％；各县市城镇专业菜地3万亩， 年播种面积82.5万亩，比上年增长36.4%，总产量8.1亿公斤，比上年增长29%（其中商品量2. 45亿公斤），总产值9.18亿元，占农业总产值的16.4％，占种植业的29%。1998年， 全市城乡居民人均占有蔬菜236公斤，自给能力显著提高，蔬菜消费告别了依靠大量调入的历史。 蔬菜产业在我市农村经济增长、农民增收中发挥了重要作用。从总体上看，我市蔬菜产业仍处在发展的初级阶段，存在的主要问题有：菜地设施建设滞后，旱不能灌，涝不能排，产地道路、蓄肥等设施不配套，城区旱涝保收面积仅占菜地总面积的30％；露地面积大，保护地面积小，常规季节菜生产多，反季节菜生产少，无土栽培等高新技术应用在我市仍是空白；经济效益低，城区常年园亩产值只有4000元；加工贮藏及市场建设滞后，旺不能贮，淡不能调。2007年全市高山秋淡菜基地面积达10万亩，年生产包菜、萝卜、辣椒、番茄、地黄瓜、架豆20万吨以上，不仅有效解决了七、八、九月份的蔬菜淡季供应问题，而且成为山区农民脱贫致富的有效途径。二是山野菜基地板块。十堰具有丰富的山野菜资源，其中有蕨菜、薇菜、香椿、黄花菜、山竹笋等山野菜300多种，可采面积200万亩以上，理论蕴藏量约50万吨。目前，全市已成片发展多年生具有涵养水土作用的菜材两用的香椿、刺槐、竹笋以及果菜套种蘘荷、薇菜、蕨菜、黄花菜等山野菜生产基地总面积25万亩，年山野菜采集量达3万吨。三是精细菜基地板块。主要集中在城镇郊区和高速公路沿线乡镇，面积12万亩。年产精细菜、设施菜、速生菜40万吨，生产品种40余个，丰富了十堰蔬菜市场供应。四是以安阳镇为主的汉江河谷2.5万亩西甜瓜基地，年产大棚西瓜、地膜西瓜、礼品瓜10万吨。 2、蔬菜流通体系初步建立。随着十堰市蔬菜产业的发展，在城镇和蔬菜主产区相继建设了蔬菜批发市场和零售市场。在城区，投资4100万元兴建的堰中蔬菜批发市场，不仅供应本地市场，还辐射鄂、豫、渝、陕毗邻地区，被农业部、蔬菜流通协会、中国城市批发市场联合会命名为“定点市场”。目前，全市已初步形成中心批发市场——城镇零售市场——产地批发市场三级市场网络。为了鼓励和促进蔬菜流通业的发展，1998年市政府在全市范围内开通了蔬菜产品运输“绿色通道”。在政策的引导和堰中蔬菜批发市场的辐射带动下，全市蔬菜中介服务组织和营销队伍也进一步发展壮大，目前各类蔬菜中介服务组织达到40多个，营销大户4000余人，基本覆盖了各县市主要蔬菜生产乡镇，蔬菜大流通格局初步形成。 3、蔬菜加工业有较快发展。为了增强产业发展后劲，十堰市