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近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。 学员对自己、对家庭、对父母要充满责任感。比如，我们教育学生在学习生活中，养成节俭朴素的生活习惯，比技术，不比享乐。因为在来学习之前，大部分都是一个纯消费者，都是花父母的钱，他们的生活经历尚浅，不知学费来之不易。所以我们要对家长说：不管您经济条件如何，从现在起就要主要对孩子生活态度的培养，让他养成良好习惯，将来才能成为您的希望，我对学员说：从现在起，养成节俭的好习惯，对自己、父母负起责任来。“少花父母血汗钱，多给家里做贡献”。 在这个社会迅猛发展的前提下，人们越来越急欲追求速度。急速时代里，仓促的做事，仓促的吃饭，仓促的行走，仓促的学习，仓促的教育，就这样仓促的完成一生，你甘心吗？生活 在这个时代的年轻人，自然就成了重点“被速”的对象之一。年轻人最重要的事情就是成长和受教育。父母急切盼望你接收好的教育，好好学习，长大成人。这样父母减轻了负担，你也成就了自己的新生活。当然父母都是爱自己子女的，只是不知道在这个时代里被“速”蒙上了眼睛。 陕西新东方烹饪学校集团办学，集约发展，铸就一流品牌?? 陕西（西安）新东方烹饪学校自1988年成立以来，为社会培养和输送了30多万优秀厨师精英，是中国规模最大的烹饪培训机构。新东方烹饪教育拥有大批知名的烹饪大师担任讲师，师资力量雄厚。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、鲁菜、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等全国八大菜系精髓。凭借集团办学的优势，新东方烹饪学校的学生们可以在任何一所新东方烹饪学校学到八大菜系原汁原味的风格，成为专业的厨师精英。厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量 ！人离不开饮食，而饮食则离不开厨师。随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的必然趋势。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。 一、集团办学，集约发展，铸就一流品牌??? 陕西新东方烹饪学校自1988年成立以来，为社会培养和输送了30多万优秀厨师精英，是中国规模最大的烹饪培训机构。新东方烹饪教育拥有大批知名的烹饪大师担任讲师，师资力量雄厚。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、鲁菜、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等全国八大菜系精髓。凭借集团办学的优势，新东方烹饪学校的学生们可以在任何一所新东方烹饪学校学到八大菜系原汁原味的风格，成为专业的厨师精英。厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量 ！人离不开饮食，而饮食则离不开厨师。随着社会物质文明的进步，家务劳动的社会化是历史发展的必然趋势。随着紧张的、快节奏的社会生活的到来，以家庭烧煮为主的饮食方式，必然要被公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。???????? ??????二、依法办学，注重诚信，值得信赖??? 陕西新东方烹饪学校是国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所具备高等厨师培训资格单位；全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。在21年来的教学运作中，认真吸取国内外职业教育的先进经验，深化教学改革，使学校在全国职业教育中独树一帜，形成了自己的办学风格和办学特色，培养了大批深受全国各地欢迎的烹饪人才，多次被评为“优秀企业”称号，学校环境优美，设施先进，使用现代化不锈钢多功能旋风猛火灶教学，拥有宽敞明亮的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅、标本展示厅，是理想的求学之地。 学校教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家名厨、烹饪大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。学校教学严谨，管理科学有序，深受社会各界和主管部门的高度赞誉，连续多年被评为“先进办学单位”和“示范窗口学校”，被誉为“江南厨师第一校”。 三、深化改革，特色鲜明，实践科学发展观??? 传统的厨师培训模式过分注重学科体系的完整性，忽略了市场和职业岗位的需求，产生了教学与生产实际相脱节的现象。陕西新东方烹饪学校在21余年的办学道路上积极深入市场，开展调研，自主研发教材，强调专业课程的实践性、社会性和职业性。陕西新东方烹饪学校根据宾馆、酒店的岗位职能需求，建立模拟餐厅，设立“寿宴”、“婚宴”、 “庆功宴”等项目课题，在烹饪大师的指导下，学员分别担任采购、切配、炉头、厨师长、经理等角色，分工协作，进行实战演练；通过这样严格、正规的烹饪培训练习，实现了从